Gule Kambing - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😁😁😀
Sedang membutuhkan resep Gule Kambing yang Mantap Rasanya ??? Resep Gule Kambing ini, untuk disantap sendiri, oke banget !! 😎🤗.
Anda bisa menyiapkan Gule Kambing dengan menggunakan 18 macam bahan & 3 tahapan pembuatan 😊. Untuk membuat Gule Kambing, berikut adalah langkahnya 🤗🌟✭, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:
Bahan Dasar Gule Kambing:
- Gunakan 500 gram daging kambing + tulang2, rebus dgn air smpai empuk.
- Ambil 200 mL santan kental/santan kara.
- Siapkan 2 batang serai memarkan.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk purut.
- Ambil 5 -lebih cabe rawit biarkan utuh.
- Gunakan 2 butir cengkeh (aku skip).
- Siapkan 1 kayu manis.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 6 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt jinten (skip).
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Ambil 1 cm jahe.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil Sesuai selera: merica, garam, gula, kaldu bubuk.
Tahap Menyiapkan Gule Kambing:
-
Rebus daging kambing dengan daun salam, serai, daun jeruk dan lain2 sampai empuk. Masukkan santan aduk2 dgn api yg sedang ya (Boleh juga buang 1/4 air rebusan diganti air biasa jika dirasa terlalu bau kambing).
-
Tumis bumbu halus sampai harum dan agak kering, masukkan tumisan bumbu ini ke dalam rebusan daging tadi ya. Lalu tambah air jika kurang. Rebus lagi sampai santan meresap.
-
Tambahkan cabai rawit yg utuh, lalu kasih merica garam gula kaldu bubuk sesuai selera. Jngan lupa incip rasanya. Jika sudah bisa disajikan ya😊.
Jreeng 😋😎, Tahap Menyiapkan Gule Kambing telah kami bagi. Moga-moga resep Gule Kambing - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini bisa menginspirasi. Terima kasih banyak! 😉😉🤗