Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😎🤗😁


Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta

Lagi cari resep Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta yang Asli Nagih Rasanya ??? Resep Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta ini, untuk sehari-hari, juga ok lho 😋😁.

Anda bisa membuat Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta dengan 21 jenis bahan & 4 tahap-tahap penyajian ✴. Perihal mengkreasikan Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta, dibawah ini tahap-tahapnya ✩✶✮, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan Dasar Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta:

  1. Ambil 500 gr iga kambing.
  2. Sediakan 1 buah wortel import ukuran besar.
  3. Siapkan 2 buah kentang (saya ga pake).
  4. Sediakan Bumbu Cemplung:.
  5. Ambil 1 sdm bawang putih goreng.
  6. Sediakan 1 butir bawang bombay ukuran kecil.
  7. Gunakan 2 buah bunga lawang.
  8. Sediakan 2 buah kapulaga.
  9. Ambil 3 buah cengkeh.
  10. Gunakan 3 cm kayu manis.
  11. Gunakan 1 butir pala, parut.
  12. Ambil 1 buah tomat merah ukuran besar.
  13. Ambil 2 helai Daun bawang potong agak panjang.
  14. Sediakan seikat seledri.
  15. Gunakan 2 liter air.
  16. Gunakan secukupnya Garam.
  17. Sediakan secukupnya Gula.
  18. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
  19. Ambil Bumbu Halus:.
  20. Ambil 3 siung bawang putih.
  21. Sediakan 5 butir merica butiran.

Cara Membuat Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta:

  1. Didihkan air dipanci, masukkan daging kambing tanpa dicuci ya biar g prengus.. Blansir sampai berbusa, Buang airnya. Ganti air dipanci, masukkan daging kambing yang sudah direbus, rebus kembali bersama bawang putih dan jahe geprak hingga empuk Saya pakai panci biasa dgn metode slow cooking selama 2,5 jam pakai api lilin, panci ditutup rapat. tips: Kalo udah terlanjur kena air, keringin pakai lap bersih atau tissue dapur smp keset lagi..
  2. Potong-potong sayuran,sisihkan.
  3. Pastikan iga dan daging sudah empuk ya.. Saring rebusan iga kambing. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan sayuran, bawang bombay, bawang putih goreng, tomat, daun bawang, seledri dan bumbu rempah lainnya. Tutup panci masak hingga sayuran matang. Lakukan tes rasa.
  4. Siap disajikan selagi hangat.

Akhirnya 😇😎, Tahap Membuat Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta telah kami poskan. Moga-moga resep Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini dapat dicoba. Terima kasih! 🤗😍😍

Scroll to Top