Gulai Ayam Lado Mudo - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😀😁😄


Gulai Ayam Lado Mudo

Sedang cari resep Gulai Ayam Lado Mudo yang Membikin Anda Nagih ? Resep Gulai Ayam Lado Mudo ini, untuk hidangan bersama, juga oke lho ✯★.

Kamu bisa membuat Gulai Ayam Lado Mudo hanya dengan 23 macam bahan dan 5 tahapan penyajian 👍. Dalam pengkreasian Gulai Ayam Lado Mudo, dibawah merupakan tahapnya 😋😃😇, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan Dasar Gulai Ayam Lado Mudo:

  1. Sediakan 500 g - 1 kg Ayam, potong sesuai selera.
  2. Sediakan 6 buah Cabai hijau besar.
  3. Gunakan 200 g Cabai hijau keriting.
  4. Ambil 6 buah Tomat hijau, potong2.
  5. Ambil 15 biji Petai, iris tipis.
  6. Gunakan 2 lembar Daun kunyit, ikat simpul.
  7. Ambil 3 lembar Daun salam, sobek tapi jangan sampai putus.
  8. Ambil 3 lembar Daun jeruk, sobek tapi jangan sampai putus.
  9. Ambil 3 butir Kapulaga.
  10. Siapkan 1/4 sdt Pala bubuk.
  11. Gunakan 2 sdm Air jeruk nipis.
  12. Gunakan 400 ml Air.
  13. Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.
  14. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  15. Ambil 🧄 Bumbu Halus :.
  16. Ambil 6 butir Bawang merah.
  17. Ambil 4 siung Bawang putih.
  18. Ambil 2 cm Kunyit.
  19. Siapkan 2 cm Jahe.
  20. Gunakan 2 cm Lengkuas.
  21. Siapkan 1 batang Serai, ambil bagian putihnya saja.
  22. Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk.
  23. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.

Tahap Penyiapan Gulai Ayam Lado Mudo:

  1. Rebus cabai hijau besar, cabai hijau keriting dan tomat hijau hingga layu dan lunak. Angkat, tiriskan dan haluskan. Lebih enak haluskan kasar aja ya biar ada teksturnya. Punya saya kehalusan.. 😁.
  2. Bumbui ayam dengan garam dan lada bubuk, lalu goreng setengah matang saja hingga berkulit dan sedikit kecoklatan. Angkat dan sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus, kapulaga, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit hingga harum dan bumbu matang..
  4. Masukkan irisan petai, tumis hingga petai layu. Lalu masukkan cabai halus dan tomat halus. Tumis hingga harum..
  5. Masukkan ayam yang telah digoreng, lalu tuang air dan air jeruk nipis. Bumbui dengan garam, gula, pala bubuk, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah menyusut. Jangan lupa tes rasa ya. Matikan api, angkat dan sajikan..

Jreeng 😎😃, Langkah-Langkah Penyiapan Gulai Ayam Lado Mudo telah kami bagi. Besar harapan kami resep Gulai Ayam Lado Mudo - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini dapat dipraktikkan. Terima kasih banyak! 😇😀😋

Scroll to Top