Soto ayam seger boyolali - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan πŸ˜ƒπŸ˜πŸ˜‰


Soto ayam seger boyolali

Lagi mencari inspirasi Soto ayam seger boyolali yang Asli Yummy ? Resep Soto ayam seger boyolali ini, dengan resep kekinian, juga ok banget lho β˜…πŸ˜Š.

Anda dapat menyuguhkan Soto ayam seger boyolali hanya menggunakan 22 macam bahan dan 9 tahapan penyajian πŸ™‚. Perihal mengkreasikan Soto ayam seger boyolali, berikutnya ini tahapannya πŸ˜‹βœΉπŸ˜Ž, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan Soto ayam seger boyolali:

  1. Gunakan Daging ayam (lebih bagus kalau yg ada tulangnya).
  2. Siapkan Jeruk nipis.
  3. Sediakan Daun salam.
  4. Siapkan Daun jeruk.
  5. Ambil Sereh (digeprek).
  6. Ambil Lengkuas (digeprek).
  7. Gunakan Penyedap.
  8. Ambil Gula pasir.
  9. Ambil Daun bawang (potong kecil2).
  10. Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
  11. Gunakan Bawang merah.
  12. Siapkan Bawang putih.
  13. Sediakan Jahe.
  14. Ambil Ketumbar.
  15. Gunakan Merica.
  16. Sediakan Garam.
  17. Gunakan Bahan pelengkap.
  18. Ambil Bihun atau so'on.
  19. Gunakan Daun seledri (potong kecil2).
  20. Sediakan Kentang.
  21. Siapkan taoge.
  22. Ambil Bawang goreng.

Langkah-Langkah Membuat Soto ayam seger boyolali:

  1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis agar gak amis banget, diamkan sebentar (cuma dicuci aja juga boleh, saya dah kebiasaan harus dikasih jeruk nipis dulu soalnyaπŸ˜…). Lalu rebus selama 5 menit untuk hilangkan lemak & kotoran di ayamnya..
  2. Buang air rebusannya, lalu rebus lagi dengan air baru hingga ayam empuk. Air rebusan yang kedua ni nanti untuk kuah sotonya. Ni saya pakai dada ayam fillet, lebih enak kalau yg ada tulangnya, kuah kaldunya akan lebih berasa. Setelah ayam empuk lalu tiriskan, airnya jangan dibuang ya..
  3. Haluskan bumbu. Lalu tumis. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, & sereh. Tumis hingga harum. Lalu masukkan juga daun bawangnya..
  4. Masukkan bumbu yang dah ditumis tadi ke dalam air bekas rebusan ayamnya. Lalu masak dengan api sedang. Tambahkan gula & penyedap. Tes rasa..
  5. Suwir2 ayam yg sudah direbus tadi. Kalau abis rebus trus digoreng juga boleh, sesuai selera..
  6. Iris kentang tipis2 lalu rendam di air garam kira2 5 menit. Lalu goreng hingga garing..
  7. Rebus tauge & bihunnya, tiriskan..
  8. PENYAJIAN. Siapkan mangkok. Letak bihun, taoge, kentang goreng, seledri, ayam suwir, bawang goreng, dan sambal. Lalu siram kuah diatasnya. πŸ˜‹πŸ˜‹. Kalau suka bisa tambahkan kecap manis & dikasih perasan jeruk nipis ya. Siap disantap. Selamat mencoba😁..
  9. Untuk resep sambal soto bisa liat di lampiran ini😊. (lihat resep).

Voila πŸ˜‰πŸ˜, Tahap Membuat Soto ayam seger boyolali telah kami tampilkan. Semoga resep Soto ayam seger boyolali - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini bisa dicoba. Selamat mencoba! πŸ˜πŸ˜‹πŸ€—

Scroll to Top