Soto khas Bandung - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😃😃😍


Soto khas Bandung

Lagi butuh inspirasi Soto khas Bandung yang Manjain Lidah Banget ??? Resep Soto khas Bandung ini, dengan resep modifikasi, juga ok banget lho 😊✹.

Kamu dapat menyuguhkan Soto khas Bandung menggunakan 15 jenis bahan & 6 langkah penyajian ✧. Perihal pengkreasian Soto khas Bandung, selanjutnya merupakan tahap-tahapnya ✦★😎, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan-Bahan Dasar Soto khas Bandung:

  1. Ambil Bahan Kuah Soto.
  2. Sediakan 1 kg daging sapi, potong dadu.
  3. Gunakan 50 gr bawang putih.
  4. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
  5. Siapkan 2 helai daun salam.
  6. Ambil 2 ruas serai geprek.
  7. Siapkan 5 liter air.
  8. Ambil Garam dan MSG.
  9. Ambil Bahan topping.
  10. Sediakan 2 buah lobak dipotong bulat dgn tebal 1 cm.
  11. Sediakan 1 kg kacang kedelai.
  12. Ambil 1 kg kentang.
  13. Siapkan Mie soun (opsional).
  14. Gunakan Seledri.
  15. Gunakan Bawang goreng.

Cara Membuat Soto khas Bandung:

  1. Untuk membuat kuah soto, rebus daging yg sudah dipotong dadu dengan air sampai mendidih. Jika sudah mendidih, ambil bagian yang menggumpal diatas.
  2. Setelah hampir matang, masukkan bawang putih yang sudah diiris tipis, merica bubuk, daun salam dan serai kemudian aduk sebentar dan diamkan sampai mendidih lagi dan matang. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan MSG.
  3. Untuk topping, potong lobak dengan ketebalan 1 cm dan cuci bersih dan rendam dengan kuah soto yang sudah jadi dan masih mendidih selama sekitar 5 menit kemudian angkat ; kacang kedelai direndam dengan air panas selama 15 menit sampai terlihat keriput kemudian tiriskan dan digoreng sampai matang ; kentang diiris tipis berbentuk setengah lingkaran atau seperempat lingkaran kemudian digoreng hingga menjadi seperti keripik ; soun (jika pakai) direndam dengan air panas sampai lentur.
  4. Cara penyajian: masukkan soun, lobak, kacang kedelai, seledri dan bawang goreng kemudian siram dengan kuah soto yang masih panas. Tambahkan daging nya..
  5. Sambal: bisa menggunakan sambal bawang yaitu cabai rawit (sesuai selera) dan 3 siung bawang putih digoreng sebentar kemudian diuleg dan koreksi rasa dengan garam.
  6. TIPS: Jika akan diganti menggunakan daging ayam dan juga kaldu ayam, maka untuk bawang putih dan merica nya diuleg dulu kemudian ditumis dengan minyak sedikit baru kemudian dimasukkan ke rebusan air dan ayam nya. Langkah selanjutnya tetap sama.

Dan 😄😁, Cara Penyiapan Soto khas Bandung sudah kami posting. Semoga resep Soto khas Bandung - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini dapat dicoba. ! 😍😇😃

Scroll to Top