Ayam Lodho Khas Tulungagung - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 👍😋😃


Ayam Lodho Khas Tulungagung

Sedang memerlukan inspirasi Ayam Lodho Khas Tulungagung yang Memanjakan Lidah Banget ?? Resep Ayam Lodho Khas Tulungagung ini, untuk sajian keluarga, juga oke ! ✩✷.

Anda dapat menyuguhkan Ayam Lodho Khas Tulungagung menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahapan penyajian ⭐. Perihal membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung, dibawah adalah tahapannya 😊✧✶, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan Dasar Ayam Lodho Khas Tulungagung:

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
  2. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  3. Gunakan 4 lembar daun salam.
  4. Ambil 2 batang serreh geprek.
  5. Gunakan 2 ruas lengkuas geprek.
  6. Sediakan 1 buah tomat potong dadu.
  7. Sediakan 10 buah cabai rawit utuh.
  8. Ambil 800 ml santan cair.
  9. Ambil 60 ml santan kental.
  10. Gunakan Secukupnya minyak sayur.
  11. Siapkan Secukupnya Garam, gula, kaldu totole.
  12. Siapkan Bumbu Halus :.
  13. Gunakan 5 siung bawang putih.
  14. Sediakan 10 buah bawang merah.
  15. Gunakan 1/2 sdt butir merica.
  16. Ambil 1 sdt ketumbar.
  17. Ambil 6 buah kemiri utuh.
  18. Sediakan 1 ruas jahe.
  19. Gunakan 2 ruas kunyit.
  20. Ambil 7 buah cabai rawit.

Langkah-Langkah Menyiapkan Ayam Lodho Khas Tulungagung:

  1. ✔️Potong potong ayam kampung lalu cuci bersih, tiriskan.. ✔️Bakar ayam lbh enak lagi jika membakarnya dengan arang atau bathok kelapa. Aromanya khas... Bakar ayam sampai kecoklatan sesuaikan selera.
  2. ✔️Haluskan semua bahan di 'Bumbu halus' ✔️Tumis bumbu halus dengan minyak sampai kesat. Ayam Lodho Khas Tulungagung
  3. ✔️Siapkan panci masukkan santan cair dan ayam yg sudah dibakar tadi ✔️Lalu masukkan bumbu halus yg sudah ditumis sebelumnya ✔️Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serreh dan cabai rawit utuh. Ayam Lodho Khas Tulungagung
    Ayam Lodho Khas Tulungagung
  4. ✔️Masak dengan api sedang, aduk hingga rata. ✔️Tutup panci, masak hingga daging ayam menjadi empuk bumbu meresap, santan menjadi agak kesat dan mengental. Ayam Lodho Khas Tulungagung
    Ayam Lodho Khas Tulungagung
  5. Nah jika santan mulai menyusut kental, ayam sudah empuk selanjutnya ✔️masukkan santan kental ✔️masukkan potongan tomat ✔️tambahkan garam, gula, totole Masak dengan api sedang saja dan terus di aduk2 perlahan agar santan tidak pecah. Ayam Lodho Khas Tulungagung
    Ayam Lodho Khas Tulungagung
  6. ✔️Aduk perlahan sampai rata.. ✔️Jng lupa Koreksi rasa.. Jika rasa sdh pas dan hasil akhir semakin mengental kuahnya karna penambahan santan kental. *bisa dilihat dalam video ke dua, ✔️maka sudah matang, siap dihidangkan. Ayam Lodho Khas Tulungagung
    Ayam Lodho Khas Tulungagung
  7. Hidangkan dengan nasi gurih / sego gurih. Biasanya ada urap urapnya juga yaa.. Kangen kampung halaman sudah sedikit terobati..😁. Ayam Lodho Khas Tulungagung

Nah 😇🤗, Tahap Membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung telah kami tampilkan. Moga-moga resep Ayam Lodho Khas Tulungagung - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini bisa dipraktikkan. Terima kasih banyak! 👍🙂😀

Scroll to Top