Sop Matahari Khas Solo - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😊😀😋

Lagi memerlukan ide Sop Matahari Khas Solo yang Mantap Rasanya ?? Resep Sop Matahari Khas Solo ini, untuk yang baru coba-coba, juga oke banget !!! 😃✫.

Kamu dapat membuat Sop Matahari Khas Solo cukup menggunakan 39 bahan dan 8 tahapan pembuatan 😉. Untuk membuat Sop Matahari Khas Solo, berikut adalah langkah-langkahnya ✫✧😇, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan Dasar Sop Matahari Khas Solo:

1. Siapkan 📌Bahan Kulit:.
2. Siapkan 4 butir telur ayam.
3. Sediakan 1 sdm maizena.
4. Sediakan 1 sdm terigu.
5. Ambil 1/4 sdt garam.
6. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
7. Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
8. Gunakan 📌Bahan Kuah :.
9. Ambil 2000 ml air.
10. Siapkan secukupnya Tulang daging ayam.
11. Gunakan 4 siung bawang merah, cincang halus.
12. Siapkan 4 siung bawang putih, cincang halus.
13. Siapkan 1/2 buah bawang bombai, iris tipis.
14. Sediakan 1 buah daun bawang.
15. Sediakan 1 buah seledri.
16. Sediakan 2 butir cengkeh.
17. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
18. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
19. Ambil 1 sdm garam.
20. Gunakan 1 sdt gula pasir.
21. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
22. Sediakan 📌Bahan Isian:.
23. Ambil 1/4 kg ayam cincang halus.
24. Sediakan 2 sdt bawang putih bubuk.
25. Siapkan 1/2 sdt garam.
26. Ambil 1/3 sdt merica.
27. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
28. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
29. Gunakan 1 sdt gula.
30. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
31. Sediakan 1 sdm tepung terigu.
32. Gunakan 1 sdt minyak goreng.
33. Gunakan 1 butir telur.
34. Ambil 2 buah wortel,parut (bisa juga di potong korek api).
35. Gunakan 50 gr jamur kuping.
36. Ambil 50 gr jamur putih.
37. Sediakan 4 sdm kacang polong.
38. Gunakan 1 batang seledri.
39. Gunakan 2 buah sosis.

Langkah Pembuatan Sop Matahari Khas Solo:

1. Siapkan dulu bahan nya. (Ini beberapa bahannya). 📌Yang pertama kita buat dulu bahan kulitnya: -Aduk semua hingga tercampur rata. -Buat dadar tipis dan lebar sekali (agar mudah dipakainya nanti) menggunakan wajan teflon ukuran 24cm. -Ulangi hingga semua bahan habis. Sisihkan..
2. 📌Membuat Kuah : -Haluskan bumbu nya. Lalu tumis hingga wangi. (Kalau saya cukup di cincang halus). -masukkan air, tulang daging ayam, pala bubuk, cengkeh, garam, penyedap rasa, kaldu bubuk dan gula. -masak hingga mendidih, dengan api kecil, supaya keluar kaldu nya. -koreksi rasa. Jika sudah matang, matikan kompor, sisihkan..
3. 📌Membuat Isian : -parut wortel yg sudah di bersihkan. (Bisa juga di potong korek api). Rebus hingga empuk. Angkat, tiriskan. -cuci bersih semua jamur. Rebus hingga mengembang. Angkat, tiriskan dan iris kecil2. -dalam baskom, campurkan daging giling, lada, kaldu bubuk, garam, tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata. Sisihkan..
4. Jadikan semua bahan sayuran dalam satu wadah..
5. Ambil 1 lembar bahan kulit. beri satu buah irisan sosis. Tumpuk dengan sedikit wortel, jamur kuping, jamur putih, daun bawang&seledri, kacang polong. Dan paling atas beri daging giling..
6. Lalu lipat kulit nya. (Seperti di vidio)..
   
7. Siapkan dandang, olesi minyak goreng pada angsang nya, atau bisa memberikan alas seperti daun pisang/kertas nasi. Supaya tidak lengket. Panaskan kukusan. Kukus selama 20 menit, dengan api sedang. (Tutup dandang di tali dengan serbet). Angkat. Sisihkan..
8. 📌Penyajian : -Ambil 1 buah, gunakan pisau yg tajam untuk mengiris kulit telur nya. -Buka secara perlahan kulit telurnya. -siram dengan kuah sop. Beri taburan bawang goreng. -sajikan..

Yuhuu 😄😃, Cara Pembuatan Sop Matahari Khas Solo telah kami posting. Besar harapan kami resep Sop Matahari Khas Solo - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini menginspirasi. Selamat mencoba! 😋😋🙂