Ayam areh khas Solo - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 👍😉😉


Ayam areh khas Solo

Sedang membutuhkan ide Ayam areh khas Solo yang Maknyus ?? Resep Ayam areh khas Solo ini, untuk yang suka jajan kuliner, juga oke ! 😎😊.

Kamu bisa membuat Ayam areh khas Solo hanya menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap penyajian ✩. Dalam pengkreasian Ayam areh khas Solo, dibawah adalah tahap-tahapnya ✩😃⚝, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan-Bahan Dasar Ayam areh khas Solo:

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong2 sesuai selera (saya ayam pejantan).
  2. Sediakan 2 lembar daun salam.
  3. Ambil 2 ruas lengkuas, geprek.
  4. Siapkan 3 batang sereh, geprek.
  5. Siapkan secukupnya Garam.
  6. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
  7. Sediakan 1 sdm gula merah.
  8. Ambil 1 liter air kelapa.
  9. Siapkan Bumbu dihaluskan :.
  10. Gunakan 10 siung bawang merah.
  11. Sediakan 4 siung bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  13. Siapkan 4 butir kemiri.
  14. Ambil Kuah areh:.
  15. Sediakan 500 ml santan kental.
  16. Ambil 2 lembar daun salam.
  17. Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
  18. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
  19. Ambil Secukupnya garam.

Langkah Pembuatan Ayam areh khas Solo:

  1. Tumis bumbu halus+daun salam+lengkuas+sereh hingga harum. Kemudian masukkan ayam potong potong, aduk rata hingga ayam setengah matang..
  2. Setelah ayam setengah matang masukkan air kelapa, masak hingga air kelapa setengah menyusut. Tambahkan garam+kaldu bubuk+gula merah. Lanjut masak hingga ayam matang dan berubah kecoklatan. Matikan api dan angkat..
  3. Kuah Areh : Rebus santan+daun salam+ketumbar+garam+merica sambil terus diaduk sampai mendidih dan mengental. Setelah rada mengental santan akan mengeluarkan minyak. Matikan api. Angkat. Sajikan ayam dengan siraman areh diatasnya..

Yeaay 😃😄, Tahapan Penyiapan Ayam areh khas Solo telah kami poskan. Besar harapan kami resep Ayam areh khas Solo - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini menjadi ide. Terima kasih! 😊🙂😀

Scroll to Top