Gudeg Jogja - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan πŸ‘πŸ€—πŸ˜


Gudeg Jogja

Lagi mencari resep Gudeg Jogja yang Maknyus Sekali ? Resep Gudeg Jogja ini, untuk disantap berdua, juga oke !! πŸ˜„πŸ˜„.

Kamu bisa menyiapkan Gudeg Jogja dengan 14 macam bahan dan 4 langkah pembuatan β˜…. Perihal pembuatan Gudeg Jogja, selanjutnya adalah langkahnya ✢✰✩, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan-Bahan Dasar Gudeg Jogja:

  1. Sediakan 700 g Nangka muda, potong2 (berat bersih).
  2. Ambil 7 butir Telur rebus, kupas.
  3. Sediakan 2 cm Lengkuas, geprek.
  4. Siapkan 4 lembar Daun salam, sobek jangan sampai putus.
  5. Sediakan 2 kantong Teh celup (saya pake sariwangi).
  6. Ambil 100 ml Santan instan (larutkan dengan air hingga total 600 ml).
  7. Ambil 100-120 g Gula jawa/merah.
  8. Sediakan secukupnya Garam dan kaldu jamur.
  9. Ambil Air secukupnya untuk merebus.
  10. Gunakan 🌺Bumbu Halus :.
  11. Gunakan 9 butir Bawang merah.
  12. Siapkan 7 siung Bawang putih.
  13. Sediakan 3 sdt Ketumbar bubuk.
  14. Gunakan 4 butir Kemiri sangrai.

Tahap Menyiapkan Gudeg Jogja:

  1. Rebus potongan nangka muda kurang lebih 10-15 menit lalu buang airnya. Ini bertujuan untuk membuang getahnya. Masukkan nangka muda rebus dalam wajan bersama dengan santan, gula merah/jawa, daun salam, lengkuas dan bumbu halus. Aduk rata dan masak dengan api kecil, biarkan mendidih..
  2. Masukkan teh celup dan bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Jangan lupa tes rasa ya..
  3. Masak hingga santan cukup menyusut, lalu masukkan telur rebus. Masak sambil terus diaduk2 sampai kering, saya sekitar 2 jam lebih. Tapi masih kurang kering, kalau mau lebih kering lebih lama lagi masaknya ya..
  4. Setelah matang sajikan gudeg dengan pelengkapnya. Ini gudeg komplit pake sambal goreng krecek, ayam bakar dan sambal terasi... Hmmm..sooo yummy.. πŸ˜‹πŸ˜‹.

Yeaay 😊😍, Langkah-Langkah Membuat Gudeg Jogja telah kami bagikan. Kami berharap resep Gudeg Jogja - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini menjadi inspirasi. ! 😊😍😎

Scroll to Top