Gulai Ayam khas Padang - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😃😉👍
Lagi cari resep Gulai Ayam khas Padang yang Memanjakan Lidah Banget ?? Resep Gulai Ayam khas Padang ini, untuk meningkatkan berat badan, juga oke lho 😄✹.
Kamu dapat menghidangkan Gulai Ayam khas Padang hanya memakai 18 bahan dan 5 langkah-langkah pembuatan ✫. Untuk pembuatan Gulai Ayam khas Padang, berikut adalah tahap-tahapnya 🌠👍🙂, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:
Bahan Gulai Ayam khas Padang:
- Ambil 1 kg ayam (me: bagian paha).
- Siapkan 1 liter santan (me: 1 liter air plus 200 ml santan instan).
- Sediakan Bumbu basah.
- Gunakan 2 ruas jari jahe.
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 2 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 ons cabe merah keriting.
- Gunakan Bumbu kering.
- Siapkan 1 sdt peres ketumbar.
- Sediakan 1 sdt peres jinten.
- Siapkan 6 buah kemiri.
- Siapkan bumbu cemplung.
- Siapkan 2 helai daun kunyit.
- Sediakan 2 helai daun salam.
- Ambil 4 helai daun jeruk.
- Siapkan 2 buah serai, geprek.
- Ambil 2 potong asam kandis.
- Ambil secukupnya garam dan penyedap rasa.
Langkah-Langkah Penyiapan Gulai Ayam khas Padang:
-
Cuci bersih ayam, tiriskan. Siapkan bumbu basah, blender, sisihkan. Siapkan bumbu kering. Giling hingga halus. campurkan dengan bumbu basah. aduk rata..
-
Tumiskan bumbu hingga harum, kemudian masukkan ayam. aduk hingga ayam berubah warna (istilahnya mati air)..
-
Tambahkan santan (sisakan santan kental sekitar 50 ml untuk dimasukkan terakhir). masak hingga mendidih..
-
Masukkan bumbu cemplung, Terus dimasak sambil terus diaduk agar tidak pecah kuah...
-
Bila hampir matang, tambahkan santan kental, asam kandis, garam dan penyedap. Aduk terus hingga mengeluarkan minyak. koreksi rasa. Gulai ayam padang siap dihidangkan..
Yuhuu 😉😁, Tahap Pembuatan Gulai Ayam khas Padang sudah kami poskan. Besar harapan kami resep Gulai Ayam khas Padang - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini bisa membantu. Selamat mencoba! 🙂😍🤗