Mie Celor khas Palembang - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜‡


Mie Celor khas Palembang

Sedang perlu ide Mie Celor khas Palembang yang Rasanya Lezat Banget ??? Resep Mie Celor khas Palembang ini, dengan biaya terjangkau, juga ok !! πŸ˜‹πŸ˜.

Kamu bisa menghidangkan Mie Celor khas Palembang dengan memakai 18 bahan & 7 langkah penyajian ✧. Dalam hal membuat Mie Celor khas Palembang, berikutnya adalah langkahnya β­πŸ˜‹βœ΄, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan Mie Celor khas Palembang:

  1. Siapkan 1 bungkus mie jawa (saya pakai mi kuning basah).
  2. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  3. Sediakan 1 sendok makan air jeruk nipis.
  4. Siapkan 6 butir Telur Ayam rebus.
  5. Siapkan 5 sendok makan air tepung maizena.
  6. Ambil 3 kotak santan kara kecil (saya 2 kotak).
  7. Sediakan secukupnya Lada putih bubuk.
  8. Ambil secukupnya Kecap asin.
  9. Sediakan secukupnya Gula dan garam.
  10. Sediakan 1 batang seledri.
  11. Gunakan 1 ons taoge yang telah disiram air panas.
  12. Gunakan Bumbu yang di haluskan :.
  13. Sediakan 6 siung bawang merah.
  14. Ambil 3 siung bawang putih.
  15. Sediakan 3 buah cabai merah keriting (saya 9 cabe).
  16. Siapkan 5 butir kemiri.
  17. Siapkan 1 sendok makan ebi kering.
  18. Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis.

Langkah-Langkah Penyiapan Mie Celor khas Palembang:

  1. Siram mie kuning dengan air panas, kemudian tiriskan.
  2. Rebus udang bersama kulit dan kepalanya. Air nya sebanyak 2 liter. Tunggu hingga mendidih (dijadikan kaldu udang).
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan tadi bersama dengan daun jeruk hingga harum. (Bumbunya dihaluskan pakai blender biar halus banget).
  4. Tiriskan udang dari kaldu yang telah jadi. Kemudian kaldu udang dimasukkan ke dalam bumbu tumisan tadi. Ditambahkan santan, lalu aduk.. Mie Celor khas Palembang
  5. Lalu kupas udang dan buang kepalanya..
  6. Kuah tadi kita tambahkan air jeruk nipis, lada putih bubuk secukupnya, gula, dan garam, kecap asin secukupnya. Perbaiki rasa. Setelah terasa pas dengan selera kita, masukkan air tepung maizena. Lalu rebus lagi hingga mengental.. Mie Celor khas Palembang
  7. Setelah kuah mengental, atur mie ke piring, diberi telur rebus, udang, taoge, bawang goreng, dan irisan seledri. Lalu siram dengan kuahnya tadi. Selamat mencoba😁.

Oke πŸ‘πŸ‘, Langkah Pembuatan Mie Celor khas Palembang telah kami bagikan. Moga-moga resep Mie Celor khas Palembang - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini dapat dipraktikkan. Selamat berkreasi! πŸ˜€πŸ˜ƒπŸ˜

Scroll to Top