Ayam Gulai Khas Karo - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😎👍😇


Ayam Gulai Khas Karo

Sedang perlu resep Ayam Gulai Khas Karo yang Benar-Benar Mantap Sekali ?? Resep Ayam Gulai Khas Karo ini, untuk disantap berdua, oke banget !!! ⚝✹.

Anda bisa menyuguhkan Ayam Gulai Khas Karo hanya memakai 21 macam bahan dan 4 tahap-tahap penyajian ✴. Perihal mengkreasikan Ayam Gulai Khas Karo, berikutnya merupakan langkahnya ✹🌟😉, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan-Bahan Dasar Ayam Gulai Khas Karo:

  1. Ambil 1 ekor Ayam Kampung (bobot bersih 1.5kg).
  2. Sediakan 500 ml Santan Kental.
  3. Ambil 500 ml Santan Cair.
  4. Sediakan 2 buah Kecombrang, di belah atau di iris2.
  5. Siapkan 5 buah Honje, di keprek.
  6. Sediakan 4 lembar Asam Galugur.
  7. Siapkan 5 lembar Daun Jeruk.
  8. Siapkan 3 batang Sereh, keprek aja.
  9. Siapkan 3 lembar Daun Salam.
  10. Sediakan 2 batang Bawang Daun, potong2 besar.
  11. Gunakan 1 jempol Lengkuas, di keprek.
  12. Ambil 1 sdt Ketumbar halus.
  13. Siapkan 1 bks Ladaku.
  14. Gunakan secukupnya Garam dan Royco.
  15. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
  16. Siapkan 100 gr Cabe Merah.
  17. Siapkan 50 gr Cabe Rawit.
  18. Siapkan 12 siung Bawang Merah.
  19. Ambil 10 siung Bawang Putih.
  20. Ambil 1 jempol Jahe.
  21. Sediakan 1 telunjuk Kunyit.

Tahapan Penyiapan Ayam Gulai Khas Karo:

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, di cuci bersih dan di sisihkan.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas sampai wangi dan tanek, kemudian masukkan ayam dan aduk merata, diamkan (di tutup) dan sesekali di aduk pelan2 aja.
  3. Setelah ayam mulai berubah warna, masukkan santan cair nya, di aduk pelan dan diamkan kembali hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan honje, kecombrang, asam galugur, ladaku, garam dan Royco..
  4. Menjelang masak, masukkan santan kental nya dan Daun Bawang dan didihkan ya sampai ayam bener-bener matang. Jangan lama-lama ya, biar santan nya masih creamy dan wangi. Kalau kelamaan nanti jadi berminyak..

Demikianlah 😄😉, Tahapan Menyiapkan Ayam Gulai Khas Karo telah kami bagikan. Besar harapan kami resep Ayam Gulai Khas Karo - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini membantu. Terima kasih! 😉😊😄

Scroll to Top