Mie Koba (Mie Kuah ikan) Khas Bangka Belitung - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ๐Ÿค—๐Ÿ™‚๐Ÿ˜„


Mie Koba (Mie Kuah ikan) Khas Bangka Belitung

Lagi butuh resep Mie Koba (Mie Kuah ikan) Khas Bangka Belitung yang Benar-Benar Mantap Sekali ??? Resep Mie Koba (Mie Kuah ikan) Khas Bangka Belitung ini, untuk yang gila kulineran, juga ok banget ! ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜Š.

Kamu dapat membuat Mie Koba (Mie Kuah ikan) Khas Bangka Belitung menggunakan 18 bahan dan 8 tahapan penyajian ๐Ÿ˜. Dalam pengkreasian Mie Koba (Mie Kuah ikan) Khas Bangka Belitung, berikut adalah langkah-langkahnya ๐Ÿ˜โœนโญ, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan Mie Koba (Mie Kuah ikan) Khas Bangka Belitung:

  1. Gunakan 200 gr Daging ikan tenggiri/kembung/selar.
  2. Ambil 3 butir Cengkeh.
  3. Ambil 2 keping Mie kuning/Mie burung dara (Me: Mie 3 Ayam).
  4. Siapkan 2 genggam Kecambah/sawi hijau.
  5. Sediakan 1 batang Kayumanis.
  6. Sediakan Secukupnya Kecap Manis dan Kecap Asin.
  7. Siapkan Secukupnya Air perasan jeruk nipis.
  8. Sediakan Secukupnya Lada bubuk, Garam, Penyedap rasa.
  9. Gunakan PELENGKAP :.
  10. Ambil Secukupnya Irisan daun seledri dan Bawang goreng.
  11. Ambil BUMBU HALUS :.
  12. Gunakan 4 Buah Bawang Merah.
  13. Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
  14. Siapkan 1 Ruas jari Jahe.
  15. Siapkan PELENGKAP :.
  16. Sediakan Secukupnya Irisan daun seledri dan Bawang goreng.
  17. Ambil SAMBAL :.
  18. Siapkan 7 buah Cabe rawit merah, haluskan.

Tahapan Penyiapan Mie Koba (Mie Kuah ikan) Khas Bangka Belitung:

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Rebus mie dan toge/sawi hijau secara terpisah. Kemudian rebus ikan (airnya rebusannya jangan dibuang, untuk kaldu). Setelah ikan direbus lalu diuleg, pisahkan daging ikan dari tulang tulangnya..
  3. Blender/uleg bumbu halus kemudian tumis sampai harum. Masukkan kayumanis dan cengkeh..
  4. Masukkan juga ikan yang sudah dipisahkan dari tulangnya. Tumis sampai harum..
  5. Setelah harum, masukkan air rebusan ikan (kaldu ikan) tadi. Masak sampai mendidih. Kemudian masukkan kecap manis..
  6. Masukkan juga kecap asin (me: kecap ikan), lada bubuk, garam dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata. Jangan lupa tes rasa (manis, asam, asin disesuaikan dengan selera anda)..
  7. Masak sampai mendidih..
  8. Penyajian : siapkan wadah saji/mangkuk. Tata mie kuning, letakkan tauge diatasnya lalu siram dengan kuah ikan. Beri taburan bawang goreng, irisan daun seledri. Tambahkan sambal rebus / sambal kecap (me: sambal rebus). (lihat resep).

Akhirnya ๐Ÿ˜€๐Ÿค—, Tahap Membuat Mie Koba (Mie Kuah ikan) Khas Bangka Belitung telah kami bagi. Kami berharap resep Mie Koba (Mie Kuah ikan) Khas Bangka Belitung - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini bisa menginspirasi. ! ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜Ž

Scroll to Top