Pepare bakunyung/Kolak buah kapuk - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😎😎😄


Pepare bakunyung/Kolak buah kapuk

Lagi perlu inspirasi Pepare bakunyung/Kolak buah kapuk yang Mantap ? Resep Pepare bakunyung/Kolak buah kapuk ini, dengan resep modifikasi, oke banget lho 🌟✰.

Kamu bisa membuat Pepare bakunyung/Kolak buah kapuk dengan 15 macam bahan & 8 langkah penyajian 😁. Dalam pembuatan Pepare bakunyung/Kolak buah kapuk, selanjutnya ini tahap-tahapnya ✫😊✮, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan Dasar Pepare bakunyung/Kolak buah kapuk:

  1. Gunakan Bahan kulit.
  2. Ambil 250 gr tepung ketan.
  3. Ambil 150 ml air pandan (sy 200 ml, 8 lbr daun suji, 2 lbr daun pandan + 100 ml air.
  4. Gunakan 1 sdm air kapur sirih (asli tdk pakai).
  5. Ambil Bahan unti kelapa.
  6. Sediakan 1/2 butir kelapa parut.
  7. Siapkan 150 gr gula merah.
  8. Siapkan 1/2 sdt garam.
  9. Siapkan 2 lbr daun pandan.
  10. Sediakan Bahan kuah.
  11. Sediakan 750 ml santan (sy 500 ml).
  12. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  13. Ambil 1/2 sdt garam.
  14. Gunakan 1 lbr daun pandan.
  15. Gunakan 2 sdm tepung maizena larutkan 3 sdm santan).

Tahap Menyiapkan Pepare bakunyung/Kolak buah kapuk:

  1. Bahan Isian : campurkan bahan unti + sedikit air lalu aduk2 hingga tercampur rata masak sampai air menyusut dan matang, angkat dinginkan.
  2. Bahan kulit : siapkan wadah masukkan tepung ketan, air pandan, garam dan air kapur sirih tuang sedikit sedikit sambil di aduk dgn sendok.
  3. Setelah itu ulen dgn tangan hingga kalis.
  4. Bagi adonan menjadi 12 bh atau sesuai selera lalu bulatkan, pipihkan beri isian di tengahnya, tutup rapikan bentuk lonjong seperti buah pepare, ukir permukaannya dgn tusuk sate dan tusuk dgn garpu.
  5. Rebus dlm air mendidih masukkan adonan kue masak hingga mengapung angkat. (Adonan saya kukus supaya kue tdk lembek) dan dinginkan.
  6. Bahan kuah : campurkan semua bahan )kecuali tepung maizena) aduk hingga tercampur rata, biarkan mendidih sambil terus diaduk kemudian masukkan tepung maizena yg sdh di campur air lalu aduk cepat agar tdk menggumpal, matang angkat.
  7. Siapkan piring saji tata kue pepare lalu siram kuah di atasnya, sajikan hangat.
  8. .

Dan 😋😄, Tahap Menyiapkan Pepare bakunyung/Kolak buah kapuk sudah kami bagi. Kami berharap resep Pepare bakunyung/Kolak buah kapuk - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini bermanfaat. Selamat berkreasi! 🙂😃😍

Scroll to Top