Soto Banjar - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😄😎😍


Soto Banjar

Sedang cari inspirasi Soto Banjar yang Berselera Sekali ?? Resep Soto Banjar ini, untuk penikmat makanan, juga bisa banget ! 😋😁.

Anda bisa menyiapkan Soto Banjar hanya memakai 36 macam bahan dan 7 tahap pembuatan 😋. Perihal pengkreasian Soto Banjar, berikutnya adalah langkah-langkahnya 👍✴✭, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan-Bahan Dasar Soto Banjar:

  1. Siapkan Kaldu ayam:.
  2. Siapkan 600 gr ayam.
  3. Sediakan 1.5 liter air.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih goreng/haluskan.
  5. Gunakan 2 tangkai daun bawang.
  6. Sediakan Bumbu halus:.
  7. Siapkan 7 siung bawang putih.
  8. Gunakan 8 siung bawang merah.
  9. Siapkan 3 biji kemiri.
  10. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  11. Siapkan 4 buah kenari.
  12. Gunakan 1 lembar geganti.
  13. Sediakan 1/2 sdt kas kas.
  14. Gunakan 1/2 sdm adas/sangrai sampai garing haluskan.
  15. Sediakan 1 sdt merica bulat/tumbuk halus.
  16. Ambil 1/4 biji pala tumbuk halus.
  17. Gunakan 5 sdm minyak goreng.
  18. Ambil Bumbu cemplung,:.
  19. Siapkan 4 buah kapulaga.
  20. Ambil 1 buah bunga lawang.
  21. Ambil 4 buah cengkeh.
  22. Ambil 2 ruas jari kayu manis.
  23. Sediakan 2 tangkai daun bawang.
  24. Gunakan 3 tangkai seledri.
  25. Ambil 2 sdm kaldu bubuk.
  26. Ambil 1 sdt garam/secukupnya.
  27. Gunakan Bahan pelengkap:.
  28. Ambil 4 buah Lontong daun.
  29. Ambil 10 buah Perkedel kentang kornet (lihat resep).
  30. Sediakan 4 butirTelur Ayam.
  31. Sediakan 500 gr Ayam suwir.
  32. Siapkan 200 gr Wortel.
  33. Gunakan Sambal.
  34. Ambil Jeruk sambal.
  35. Siapkan Bawang goreng.
  36. Siapkan Daun seledri.

Tahap Menyiapkan Soto Banjar:

  1. Siapkan bahan,dalam panci tambahkan air rebus ayam sampai matang sisihkan.
  2. Untuk bahan pelengkap: Angkat dada ayam yang sudah direbus terus kita suwir sisihkan,rebus telur sampai matang sisihkan,rendam laksa dengam air panas setelah lembut tiriskan,rebus wortel sisihkan,goreng perkedel sisihkan,potong lontong sisihkan,iris daun seledri dan daun bawang sisihkan,tumbuk halus cabe untuk sambal sisihkan,bawang merah goreng garing sisihkan,cuci bersih jeruk sambal sisihkan.
  3. Belender semua bumbu halus,potong tipis bawang putih goreng sampai garing setelah itu ulek sampai halus, tumis bumbu halus sampai harum sisihkan.
  4. Tumbuk halus adas, pala dan merica sisihkan.
  5. Masukkan tumisan bumbu halus,bumbu cemplung bawang putih goreng,pala adas dan merica ke dalam kuah kaldu biarkan mendidih tambahkan kaldu bubuk dan garam koreksi rasa tambahkan daun bawang matikan api.
  6. Dalam mangkok tambahkan lontong laksa wortel telur perkedel dan suwiran ayam,kuahi dengan kuah kaldu soto taburi bawang goreng daun seledri dan daun bawang.
  7. Soto banjar nya siap untuk di santap beri perasan jeruk dan sambal biar sotonya tambah nikmat saat di santap.

Tarraa 😁😁, Tahapan Membuat Soto Banjar telah kami share. Harapan kami resep Soto Banjar - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini dapat dipraktikkan. Selamat berkreasi! 😀😁😀

Scroll to Top