Soto Betawi - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😀😃😎


Soto Betawi

Sedang mencari resep Soto Betawi yang Asli Nagih Sekali ??? Resep Soto Betawi ini, untuk mahasiswa, juga ok banget !! ✹😃.

Kamu dapat menyiapkan Soto Betawi cukup menggunakan 31 jenis bahan dan 9 tahap-tahap pembuatan ✹. Untuk membuat Soto Betawi, selanjutnya adalah tahapannya ✰🌠✩, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan-Bahan Soto Betawi:

  1. Siapkan 500 gram daging sapi bagian sengkel.
  2. Ambil 500 gram kikil sapi.
  3. Ambil 300 gram paru sapi.
  4. Sediakan 200 ml santan KARA larutkan dengan 1L air.
  5. Siapkan 4 sdm susu bubuk / krimer bubuk larutkan dengan sedikit air panas.
  6. Sediakan 3 sdm minyak samin.
  7. Sediakan 4 butir pala belah tiap butir menjadi 2 bagian.
  8. Sediakan 4 butir cengkeh.
  9. Siapkan 9 batang kayu manis ukuran kecil.
  10. Siapkan Secukupnya kaldu sapi bubuk.
  11. Sediakan Secukupnya garam, gula pasir & merica.
  12. Siapkan Pelengkap :.
  13. Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis.
  14. Sediakan 2 buah tomat potong sesuai selera.
  15. Gunakan 4 buah jeruk sambal / jeruk limau belah tiap buah menjadi 2.
  16. Siapkan Kecap manis.
  17. Sediakan Emping melinjo.
  18. Ambil Bawang merah goreng.
  19. Siapkan Acar :.
  20. Sediakan 1 buah timun potong dadu.
  21. Gunakan 1 buah wortel potong dadu.
  22. Siapkan 8 butir bawang merah potong dadu.
  23. Ambil 10 buah cabe rawit merah utuh.
  24. Gunakan 3 sdm gula pasir.
  25. Siapkan 1/2 sdm garam.
  26. Ambil 2 sdt cuka putih.
  27. Sediakan 100 ml air.
  28. Ambil Sambal :.
  29. Gunakan 21 buah cabe rawit merah.
  30. Ambil 2 siung bawang putih.
  31. Sediakan 1 sdt garam.

Tahap Membuat Soto Betawi:

  1. Acar : Rebus air hingga mendidih bersama gula pasir & garam. Masukkan timun, wortel, bawang merah & cabe rawit merah. Masak sebentar lalu tuang cuka putih. Angkat, dinginkan & simpan di dalam kulkas..
  2. Sambal : Rebus cabe rawit merah & bawang putih hingga lunak. Haluskan bersama garam..
  3. Untuk Soto Betawi :.
  4. Rebus daging sapi, kikil sapi & paru sapi dengan air secukupnya. Bumbui dengan garam, pala, cengkeh & kayu manis. Masak dengan api kecil hingga 1/2 empuk..
  5. Buang lemak yang timbul di permukaan. Tuang santan & susu bubuk / krimer bubuk. Masak dengan api kecil hingga empuk..
  6. Tambahkan minyak samin, gula pasir, garam & merica secukupnya..
  7. Penyajian : Masukkan acar, tomat, daun bawang, perasan jeruk limau / jeruk sambal & kecap manis..
  8. Tuang daging sapi, kikil sapi & paru sapi ke dalam mangkuk & beri taburan bawang merah goreng & emping melinjo..
  9. Sajikan panas dengan nasi putih hangat yang diberi taburan bawang merah goreng & sambal..

Baik 😋😉, Cara Penyiapan Soto Betawi telah kami bagikan. Kami berharap resep Soto Betawi - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini dapat dipraktikkan. Selamat berkreasi! 😁😊🤗

Scroll to Top