146. Semur Jengkol khas Betawi - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan πŸ˜ƒπŸ˜ŽπŸ˜‰


146. Semur Jengkol khas Betawi

Sedang mencari ide 146. Semur Jengkol khas Betawi yang Sederhana ? Resep 146. Semur Jengkol khas Betawi ini, dengan resep kekinian, juga oke banget ! βœΆπŸ˜ƒ.

Kamu bisa mengkreasikan 146. Semur Jengkol khas Betawi menggunakan 21 bahan & 5 tahap penyajian ✧. Dalam hal penyajian 146. Semur Jengkol khas Betawi, dibawah adalah tahapnya πŸ‘πŸ˜πŸ‘, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan-Bahan 146. Semur Jengkol khas Betawi:

  1. Ambil 250 gr Jengkol tua.
  2. Sediakan 500 ml air.
  3. Ambil 4 lembar Daun salam.
  4. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
  5. Siapkan 1 batang serai, geprek.
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  7. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  8. Siapkan 1/2 sdt Gula Pasir.
  9. Siapkan 1/2 sdt garam.
  10. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa.
  11. Gunakan 2 sdm minyak sayur, u/menumis.
  12. Gunakan 5 sdm kecap manis.
  13. Siapkan Bumbu Halus.
  14. Ambil 7 siung bawang merah.
  15. Gunakan 3 siung bawang putih.
  16. Gunakan 1 buah cabe merah.
  17. Gunakan 3 butir kemiri.
  18. Ambil 1 ruas Jahe.
  19. Sediakan 1 ruas kunyit.
  20. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  21. Gunakan 1/4 sdt pala bubuk (skip).

Tahapan Penyiapan 146. Semur Jengkol khas Betawi:

  1. Rebus jengkol sampai empuk (intip tips saya, agar merebus Jengkol tidak berbau menyengat) Angkat dan tiriskan. Belah jengkol menjadi 2, kemudian geprek jengkol (maaf saya lupa digeprek🀭) Sisihkan. (lihat tips).
  2. Panaskan minyak diwajan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan serai, lengkuas, daun salam & daun jeruk, tumis hingga harum..
  3. Masukan air, kecap manis, lada bubuk, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk-aduk, koreksi rasa..
  4. Masukan jengkol, lalu masak hingga air menyusut, jengkolnya empuk dan matang..
  5. Angkat dan sajikan..

Yess πŸ˜‹πŸ˜, Langkah-Langkah Membuat 146. Semur Jengkol khas Betawi telah kami share. Harapan kami resep 146. Semur Jengkol khas Betawi - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini bermanfaat. Selamat berkreasi! πŸ˜πŸ€—πŸ˜

Scroll to Top