Ayam Rica Rica - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan πŸ€—πŸ‘πŸ˜Ž


Ayam Rica Rica

Lagi butuh inspirasi Ayam Rica Rica yang Sangat Spesial ? Resep Ayam Rica Rica ini, dengan resep modifikasi, ok banget !! πŸ™‚βœ°.

Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica dengan 19 macam bahan & 6 tahap penyajian βœͺ. Untuk mengkreasikan Ayam Rica Rica, berikut ini tahap-tahapnya πŸ˜„βœΈβœ΄, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan-Bahan Dasar Ayam Rica Rica:

  1. Ambil Potongan ayam bagian paha atas & bawah (mau pakai bagian lain juga boleh & bisa).
  2. Siapkan 8 buah cabe keriting.
  3. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
  4. Gunakan 4 siung bawang merah.
  5. Siapkan 1 siung bawang putih.
  6. Siapkan 2 biji kemiri.
  7. Gunakan 3 cm lengkuas.
  8. Ambil 3 cm kunyit.
  9. Sediakan 3 cm jahe.
  10. Gunakan 3 batang serai.
  11. Sediakan 5 lembar daun salam.
  12. Siapkan 8 lembar daun jeruk (diiris).
  13. Gunakan Daun kemangi (sebanyak yg kalian suka).
  14. Ambil Daun bawang (sebanyak yg kalian suka).
  15. Siapkan 3 buah jeruk limau.
  16. Ambil 1 lembar daun pandan.
  17. Sediakan 1 bungkus kunyit bubuk.
  18. Sediakan 1 sdt garam.
  19. Siapkan Kaldu jamur (boleh diganti sasa jika kalian mau).

Tahapan Menyiapkan Ayam Rica Rica:

  1. Pertama, cuci bersih potongan ayam. Lalu taburi bubuk kunyit, kaldu jamur & beri perasan jeruk limau. Diamkan selama 30 menit (waktu nya dilebihkan juga gapapa, biar lebih enak). Selagi menunggu ayamnya, blender bahan2 bumbu halus... Ayam Rica Rica
  2. Panaskan minyak, goreng ayam 1/2 matang. Setelah itu, angkat, sisihkan.. Ayam Rica Rica
  3. Panaskan minyak untuk menumis. Masukan bumbu halus. Masak hingga tercium wangi. Masukkan serai, daun salam, daun pandan.. Ayam Rica Rica
  4. Masukkan ayam yg telah digoreng 1/2 matang,lalu aduk rata. Masukkan daun kemangi, dan daun jeruk iris. Ayam Rica Rica
    Ayam Rica Rica
  5. Masukkan air kurang lebih 1L, lalu masukkan kemangi & daun bawang.. Ayam Rica Rica
    Ayam Rica Rica
    Ayam Rica Rica
  6. Masak hingga air menyurut. Sisakan untuk kuah ayamnya yaa.. oya, Kalian boleh masukkan bumbu lagi jika dirasa kurang. Ayam Rica Rica siap dihidangkan ☺️ (ga sempet foto atau video pas ayam nya udah jadi) πŸ˜‚πŸ˜…πŸ€£.

Dan πŸ˜‰πŸ˜‹, Tahap Pembuatan Ayam Rica Rica sudah kami bagikan. Moga-moga resep Ayam Rica Rica - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini bermanfaat. Terima kasih! πŸ€—πŸ˜€πŸ˜

Scroll to Top