Ayam Rica-Rica khas Menado - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😁😄😄


Ayam Rica-Rica khas Menado

Sedang perlu resep Ayam Rica-Rica khas Menado yang Sangat Enak Rasanya ? Resep Ayam Rica-Rica khas Menado ini, untuk wirausaha, juga oke banget !! 🌠🌠.

Kamu dapat membuat Ayam Rica-Rica khas Menado dengan 19 macam bahan dan 10 tahapan penyajian ✭. Dalam hal membuat Ayam Rica-Rica khas Menado, berikut merupakan langkah-langkahnya ★⚝✪, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan Dasar Ayam Rica-Rica khas Menado:

  1. Sediakan 1 ekor Ayam potong (saya pake 1 kg Paha ayam, potong2).
  2. Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
  3. Ambil Secukupnya Air.
  4. Siapkan Bumbu halus :.
  5. Siapkan 6 butir Bawang merah.
  6. Ambil 3 siung Bawang putih.
  7. Gunakan 10 buah / sesuai selera Cabe keriting (sy pake cabe merah biasa).
  8. Siapkan 5 buah / sesuai selera Cabe rawit.
  9. Siapkan 1/2 ruas Kunyit.
  10. Siapkan 2 ruas Jahe, memarkan (jahe saya haluskan).
  11. Siapkan 2 butir Kemiri.
  12. Sediakan 4 batang Serai, memarkan.
  13. Sediakan 2 ruas Laos, memarkan.
  14. Ambil 5 lembar Daun jeruk.
  15. Siapkan 5 lembar Daun salam.
  16. Gunakan 1/4 sdt Garam.
  17. Gunakan 1/2 sdt Gula pasir.
  18. Siapkan 1/4 sdt Kaldu bubuk.
  19. Sediakan 1 ikat Daun kemangi.

Langkah Membuat Ayam Rica-Rica khas Menado:

  1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam, masak sampai matang. Tiriskan dan goreng ayam jangan sampai kering. Saya tidak saya goreng lagi tapi langsung saya proses (lihat tips).
  2. Siapkan semua bumbu.
  3. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe dan kemiri. Memarkan serai, laos.
  4. Tumis bumbu halus sampai harum.
  5. Masukkan serai, laos, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.
  6. Masukkan ayam. Tambahkan air kaldu secukupnya.
  7. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang, kuah kering dan agak berminyak.
  8. Masukkan kemangi. Aduk sebentar.
  9. Ayam Rica-Rica Khas Menado siap untuk disajikan.
  10. 🤤 Menggugah selera ya... Pasti 1 piring kurang... 😁.

Dan 😇😋, Langkah-Langkah Pembuatan Ayam Rica-Rica khas Menado sudah kami posting. Semoga resep Ayam Rica-Rica khas Menado - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini bisa membantu. ! 😃😎😇

Scroll to Top