Sop Saudara Khas Makassar - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😉😎🙂


Sop Saudara Khas Makassar

Lagi perlu resep Sop Saudara Khas Makassar yang Berselera Banget ? Resep Sop Saudara Khas Makassar ini, untuk mahasiswa, ok banget !! ✰🤗.

Anda bisa mengkreasikan Sop Saudara Khas Makassar memakai 29 bahan dan 7 tahap penyajian ✵. Dalam pembuatan Sop Saudara Khas Makassar, berikutnya ini tahapnya ✮✮✮, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan Dasar Sop Saudara Khas Makassar:

  1. Sediakan 250 gr daging sapi dan lemaknya.
  2. Ambil 1 ruas jari kayu manis.
  3. Siapkan 2 sdt garam.
  4. Ambil 1 sdm gula pasir.
  5. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
  6. Ambil 1 lt air.
  7. Gunakan 3 sdm minyak goreng.
  8. Ambil Bumbu Halus :.
  9. Gunakan 4 siung bawang putih.
  10. Ambil 6 siung bawang merah.
  11. Sediakan 2 buah kemiri, sangrai dulu.
  12. Sediakan 1/2 ruas jari kunyit, kupas.
  13. Ambil 1/4 sdt pala bubuk.
  14. Sediakan 1 sdt jinten bubuk.
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  16. Siapkan Bumbu Iris :.
  17. Gunakan 2 batang Serai, memarkan.
  18. Siapkan 1 ruas jahe, geprek iris tipis.
  19. Siapkan 1 rimpang lengkuas, iris tipis.
  20. Siapkan 3 lembar daun jeruk, iris tipis.
  21. Gunakan 1 buah tomat, potong-potong.
  22. Sediakan 1 batang daun bawang, potong-potong.
  23. Siapkan Bahan Pelengkap :.
  24. Sediakan 50 gr soun, seduh air panas, tiriskan.
  25. Gunakan 1 batang seledri, cincang halus.
  26. Siapkan Sesuai selera bawang goreng.
  27. Ambil Sesuai selera perkedel (saya 3 buah) (lihat resep).
  28. Gunakan Potongan jeruk nipis sesuai selera.
  29. Ambil sesuai selera Sambal (lihat resep).

Langkah Membuat Sop Saudara Khas Makassar:

  1. Didihkan air, rebus daging sapi hingga empuk. Buang busa lemak yang mengapung hingga kaldu bersih. Tersisa air kaldu 750 ml..
  2. Siapkan bumbu lainnya dan ulek semua bumbu halusnya..
  3. Siapkan teflon atau wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu irisnya, aduk rata. Masak hingga bumbu matang. Matikan api..
  4. Didihkan kembali rebusan dagingnya. Tambahkan tumisan bumbu nya. Aduk rata. Masukkan garam, kayu manis, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Cek rasa. Terakhir tambahkan tomat dan bawang daun. Masak 1 menit, matikan api..
  5. Siapkan bahan pelengkap..
  6. Penyajian : siapkan mangkok, tata soun dalam mangkok, tambahkan seledri dan bawang goreng. Tuang kuah sop dan dagingnya. Beri sambal dan air jeruk nipis..
  7. Sajikan selagi hangat 💜.

Akhirnya 😋😀, Tahapan Menyiapkan Sop Saudara Khas Makassar sudah kami bagi. Besar harapan kami resep Sop Saudara Khas Makassar - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini bisa membantu. Terima kasih! 😍😎🤗

Scroll to Top