Langkah-langkah Menyiapkan Bika Ambon Khas Medan (3 Telur) untuk Food Lovers - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan

Resep Masak Bunda yang Simpel, Praktis, Favorit & Mudah

Bika Ambon Khas Medan (3 Telur) - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 🙂😎😉


Bika Ambon Khas Medan (3 Telur)

Lagi butuh ide Bika Ambon Khas Medan (3 Telur) yang Hemat ? Resep Bika Ambon Khas Medan (3 Telur) ini, untuk hidangan bersama, juga oke !!! ✦😎.

Anda bisa mengkreasikan Bika Ambon Khas Medan (3 Telur) memakai 20 jenis bahan dan 10 tahap-tahap penyajian ✵. Untuk membuat Bika Ambon Khas Medan (3 Telur), dibawah merupakan tahapnya ✩✹😎, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan-Bahan Bika Ambon Khas Medan (3 Telur):

  1. Siapkan Bahan A.
  2. Sediakan 200 ml santan.
  3. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  4. Ambil 1 sereh potong geprek.
  5. Sediakan 6 daun jeruk sobek.
  6. Ambil 1 daun pandan gunting kecil.
  7. Sediakan Seujung sendok teh garam.
  8. Sediakan Bahan B (utama).
  9. Gunakan 2 kuning telur ayam.
  10. Ambil 1 telur ayam utuh.
  11. Gunakan 150 gr gula pasir halus.
  12. Sediakan Seujung sendok teh vanilli.
  13. Ambil 150 gr tapioka/kanji.
  14. Siapkan 1 sdm terigu.
  15. Siapkan 50-60 ml air nira.
  16. Ambil 1 sdm mentega cair.
  17. Gunakan Bahan C (biang).
  18. Siapkan 1 sdt ragi instan/fermipan.
  19. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  20. Ambil 50 ml air hangat kuku.

Cara Membuat Bika Ambon Khas Medan (3 Telur):

  1. Masak bahan A hingga mendidih. Kemudian saring dan dinginkan di suhu ruangan saja..
  2. Kocok/mixer sebentar telur, gula pasir dan vanilli sampai tercampur rata..
  3. Campuran semua bahan C (biang) aduk rata kemudian tutup dan diamkan selama 10mnt. Jika ragi aktif tandanya biang mengembang dan mengeluarkan buih..
  4. Kemudian campurkan bahan biang dan bahan A ke tepung, aduk hingga rata..
  5. Setelah itu masukan telur yg sudah di aduk..
  6. Lalu masukan air nira dan mentega cair..
  7. Jika sudah, tutup adonan tersebut dengan kain dan diamkan 1 sampai 2 jam. Adonan yg bagus akan berbuih seperti gambar tersebut. NB : 15mnt sebelum membuka adonan, panaskan oven dan cetakan kuenya (olesi minyak goreng/mentega)..
  8. Jika oven dan cetakan sudah panas, keluarkan cetakan lalu tuang adonan kemudian masukan adonan ke oven. Oven dengan pintu sedikit terbuka -+35mnt sampai adonan menjadi bersarang..
  9. Jika sudah bersarang, tutup pintu oven dan masak hingga 10mnt saja. Jangan lupa tusuk dengan lidi untuk mengecek ke matangannya, jika sudah tidak lengket ke lidi, artinya sudah matang. Dan gunakan api sedang saja ya..
  10. Selamat mencoba 😄.

Akhir kata 😍😍, Tahap Menyiapkan Bika Ambon Khas Medan (3 Telur) sudah kami share. Harapan kami resep Bika Ambon Khas Medan (3 Telur) - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini menjadi inspirasi. Terima kasih banyak! 😀🤗😄

Scroll to Top