Bika Ambon - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😊🤗😊


Bika Ambon

Sedang butuh inspirasi Bika Ambon yang Nagih Rasanya ?? Resep Bika Ambon ini, untuk wirausaha, juga oke banget !! ✹🤗.

Anda bisa menyiapkan Bika Ambon hanya memakai 16 jenis bahan & 9 langkah-langkah pembuatan 😎. Dalam hal membuat Bika Ambon, selanjutnya ini tahapnya 😋☆✦, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan Bika Ambon:

  1. Gunakan Bahan A.
  2. Ambil 350 ml santan kental (sy pakai kara).
  3. Sediakan 3 lembar daun jeruk buang batangnya.
  4. Gunakan 1 batang serai geprek.
  5. Ambil 1/2 sdt garam.
  6. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  7. Sediakan Bahan B.
  8. Sediakan 70 gram tepung terigu (sy pakai protein sedang).
  9. Sediakan 150 gram tepung kanji/sagu (saya pakai topioka).
  10. Sediakan 1 sdt ragi instant (mauripan).
  11. Gunakan Bahan C.
  12. Gunakan 3 butir telur.
  13. Siapkan 180 gram gula pasir.
  14. Gunakan 1 sachet SKM putih.
  15. Ambil Bahan D.
  16. Sediakan 70 gram mentega (blueband) lelehkan.

Tahap Membuat Bika Ambon:

  1. Siapkan semua bahan. Masak bahan A dengan api sedang sampai mendidih, angkat, saring dan dinginkan.
  2. Campur semua bahan B, aduk rata..
  3. Masukkan bahan A ke bahan B sedikit demi sedikit, aduk dengan whisk hingga halus dan tidak bergerindil. Diamkan 15 menit.
  4. Campurkan semua bahan C, kocok dengan whisk hingga gula larut, kemudian tuang ke adonan setelah didiamkan 15 menit. Sambil lelehkan bahan D.
  5. Tuang bahan D ke adonan, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.. Bika Ambon
  6. Diamkan selama 1 - 2 jam tutup dengan kain bersih hingga adonan berbusa. Panaskan oven dan loyang selama 15 menit dengan suhu 180• setelah dipanaskan loyangnya, kemudian tuang adonan ke loyang dan ketukkan 1x. Bika Ambon
  7. Masukkan ke oven dan biarkan pintu oven terbuka sedikit selama 10 menit/hingga terbentuk sarang. Kemudian tutup dan panggang selama 45 menit.
  8. Angkat dan biarkan dingin untuk melepaskan dari loyangnya.
  9. Setelah dingin, baru potong2 dan siap sajikan 🙏😋.

Baik 😋😊, Langkah-Langkah Pembuatan Bika Ambon sudah kami posting. Kami berharap resep Bika Ambon - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini membantu. Selamat mencoba! 😊😊😋

Scroll to Top