Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 🙂😃😉


Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami

Sedang membutuhkan resep Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami yang Rasanya Lezat Banget ?? Resep Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami ini, untuk sehari-hari, juga oke banget ! ✰😍.

Anda bisa menyuguhkan Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami menggunakan 17 bahan & 13 langkah penyajian ✹. Untuk pembuatan Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami, berikut adalah tahapannya 😃✩✩, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami:

  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung agak muda.
  2. Sediakan 20-25 buah cabe merah.
  3. Sediakan 1 genggam cabe rawit.
  4. Gunakan 10-12 siung bawang merah.
  5. Sediakan 7-8 siung bawang putih.
  6. Siapkan 2 SDM ketumbar.
  7. Siapkan 1 bungkah besar jahe.
  8. Siapkan 1 bungkah besar lengkuas.
  9. Siapkan 1 ruas sedang kunyit.
  10. Sediakan 2 tangkai bunga kecombrang (saya skip karena gak dapat).
  11. Siapkan 2 SDM bubuk kari (aslinya 1-2 tangkai daun kari).
  12. Siapkan 300 ml santan kental.
  13. Siapkan 2-3 buah asam kandis.
  14. Siapkan 1 SDM garam halus.
  15. Gunakan 2 buah kentang (aslinya potongan nangka muda).
  16. Gunakan 1 mangkuk kecil minyak goreng untuk menumis bumbu.
  17. Ambil 3-5 lembar daun salam (supaya wangi sebab tak ada daun kari).

Tahapan Menyiapkan Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami:

  1. Siapkan bahan.
  2. Potong-potong ayam kampung menjadi 16-20 potongan sesuai selera, makin kecil akan makin mudah matang..
  3. Kupas dan cuci bersih bumbu..
  4. Haluskan bawang merah dan putih, cabe merah dan cabe rawit, ketumbar, jahe, lengkuas, kunyit. Sekitar 2 buah bawang merah diiris untuk menumis.
  5. Tumis bawang merah sampai harum dan layu. Lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata dan tumis sampai bau harum muncul.
  6. Setelah bumbu tumis tanek dan minyak keluar, masukkan bumbu kari, lanjut tumis.
  7. Masukkan ayam kampung yang telah dicuci bersih dan ditiriskan. Aduk sampai ayam layu dan agak tertumis (teknik sauteing). Tambahkan daun salam lalu aduk rata..
  8. Beri sekitar 1 gelas air matang. Aduk lagi. Setelah mendidih masukkan asam kandis lalu tutup wajan dan biarkan dimasak dengan api sedang sekitar 30 menit sampai ayam lembut.
  9. Sambil menunggu ayam matang kita kupas kentang, cuci bersih lalu potong agak kecil..
  10. Setelah ayam matang masukkan kentang. Aduk lagi lalu tutup wajan kembali.
  11. Setelah kentang agak lembut, masukkan santan kental sambil diaduk rata. Tunggu sampai kuah mendidih lagi.
  12. Tambahkan garam lalu koreksi rasa. Boleh tambah penyedap bagi yang suka. Seharusnya setelah koreksi rasa kita tambahkan daun kari saya skip karena gak ada daun kari dan tadi sudah diberi bubuk kari. Jadi deh.
  13. Tinggal disajikan dan disantap ini, sedap. Selamat mencoba.

Akhirnya 😃🤗, Tahap Membuat Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami telah kami share. Semoga resep Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini dapat dipraktikkan. Terima kasih! 😀👍😊

Scroll to Top