Ayam Tangkap versi Santan - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😍😃🤗


Ayam Tangkap versi Santan

Sedang memerlukan ide Ayam Tangkap versi Santan yang Ngemanjain Lidah Banget ?? Resep Ayam Tangkap versi Santan ini, untuk anak kosan, juga ok banget !! 😇✧.

Anda dapat mengkreasikan Ayam Tangkap versi Santan cukup menggunakan 29 jenis bahan & 4 langkah-langkah penyajian ★. Untuk pembuatan Ayam Tangkap versi Santan, berikut ini tahap-tahapnya ✯😃😋, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan-Bahan Ayam Tangkap versi Santan:

  1. Siapkan 1 ekor ayam pejantan/kampung (me : ayam broiler) potong kecil2.
  2. Ambil 1 lembar daun pandan *simpulkan.
  3. Gunakan 2 tangkai daun kari.
  4. Sediakan 1 ruas lengkuas *geprek.
  5. Ambil 700 ml air kelapa (saya : santan).
  6. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
  7. Ambil 2 sdt garam.
  8. Ambil 1 sdt gula pasir (tambahan saya).
  9. Ambil Bumbu Ungkep Halus :.
  10. Sediakan 3 siung bawang putih.
  11. Gunakan 5 siung bawang merah (tambahan saya).
  12. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  13. Ambil 3 cm kunyit.
  14. Siapkan 1 sdt merica butiran.
  15. Sediakan Bahan tambahan :.
  16. Sediakan 4 tangkai daun kari (petiki daunnya).
  17. Siapkan 2 lembar daun pandan muda (potong kecil2).
  18. Siapkan 1 lembar daun kunyit muda (buang tulang tengahnya) *iris kasar.
  19. Ambil 6 lembar daun jeruk muda (buang tulang tengahnya) *iris2.
  20. Sediakan 5 buah cabai hijau kriting (me : skip).
  21. Siapkan 1 batang serai, ambil putihnya *iris serong.
  22. Gunakan Sambal Rebus ala Bu'Din :.
  23. Sediakan 1 buah tomat.
  24. Sediakan 5 buah cabai rawit setan yg oranye.
  25. Ambil 10 buah cabai merah kriting.
  26. Siapkan 10 siung bawang merah.
  27. Sediakan 2 siung bawang putih.
  28. Siapkan Secukupnya gula kelapa/gula merah.
  29. Sediakan Sedikit garam.

Tahap Pembuatan Ayam Tangkap versi Santan:

  1. Siapkan bumbu halus, beserta daun pandan, daun kunyit, daun kari, lengkuas geprek, dan air asam jawa. Masukan ayam yg sudah dibersihkan dan dipotong kecil (saya potong 24 bagian). Tuang santan, masukan garam dan gula pasir. Masak hingga ayam empuk..
  2. Angkat dan ayam yg sudah matang, lalu goreng ayam hingga 3/4 matang, lalu masukan bahan tambahan.
  3. Goreng hingga semuanya garing. Angkat dan tiriskan dengan menggunakan tisu minyak..
  4. Untuk sambalnya : rebus semua bahan kecuali gula merah dan garam selama kurang lebih 10 menit. Angkat, lalu ulek tambahkan garam dan gula merah. Cek rasa..

Akhirnya 👍😀, Tahap Menyiapkan Ayam Tangkap versi Santan telah kami share. Moga-moga resep Ayam Tangkap versi Santan - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini menjadi ide. Terima kasih! 😍😀😎

Scroll to Top