Sate Matang khas Aceh - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 🙂😄🤗


Sate Matang khas Aceh

Sedang butuh resep Sate Matang khas Aceh yang Meningkatkan Nafsu Makan ?? Resep Sate Matang khas Aceh ini, untuk pemula, ok banget lho 😉👍.

Kamu bisa menghidangkan Sate Matang khas Aceh cukup dengan 47 macam bahan dan 5 tahap-tahap pembuatan ✩. Untuk penyajian Sate Matang khas Aceh, dibawah ini tahapnya ✮😀✦, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan-Bahan Sate Matang khas Aceh:

  1. Gunakan 1/2 daging sapi.
  2. Gunakan 2 sdm tepung kanji.
  3. Sediakan Bumbu halus marinasi.
  4. Gunakan 5 bawang merah Packing kecil.
  5. Siapkan 4 bawang putih.
  6. Siapkan 3 kemiri.
  7. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  8. Ambil 1 batang Kunyit.
  9. Siapkan 1 sdt Garam.
  10. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  11. Ambil 2 sdm saos sambal.
  12. Ambil 1 sdm saos tiram.
  13. Sediakan 1 sdt margarin.
  14. Siapkan Bumbu kacang.
  15. Gunakan 8 buah cabe merah.
  16. Siapkan 5 bh cabe rawit.
  17. Gunakan 4 siung bawang merah.
  18. Sediakan 2 siung bawang putih.
  19. Siapkan 2 kemiri.
  20. Ambil 50 ml santan kental.
  21. Ambil 100 gr kacang tanah goreng, haluskan.
  22. Sediakan 1 bh Terasi abc.
  23. Siapkan Garam.
  24. Ambil 2 sdm Kecap manis.
  25. Sediakan 1 sdm gula merah.
  26. Ambil 1 sdt gula pasir.
  27. Gunakan Kaldu bubuk.
  28. Sediakan 200 ml air.
  29. Sediakan Pelengkap.
  30. Siapkan 1 lembar Daun salam.
  31. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
  32. Ambil 1 cm Lengkuas.
  33. Gunakan Kuah soto.
  34. Ambil 250 tulang sapi.
  35. Sediakan Lemak daging sapi.
  36. Siapkan 1 bh kentang potong dadu agak besar.
  37. Siapkan Bumbu halus dibagi 2, sebagian untuk kuah soto.
  38. Gunakan 30 ml santan kental.
  39. Siapkan Air untuk merebus.
  40. Sediakan Daun salam.
  41. Sediakan Daun jeruk.
  42. Ambil Tusuk sate.
  43. Gunakan 1 sdm Garam.
  44. Siapkan 1 sdt kAldu bubuk.
  45. Siapkan 1 sdt Lada bubuk.
  46. Gunakan Bawang goreng.
  47. Gunakan Seledri cincang.

Tahap Menyiapkan Sate Matang khas Aceh:

  1. Potong dadu daging sapi, cuci bersih lalu beri garam baluri dengan tepung kanji. Tumis bumbu halus hingga harum ngak bau langu. Campur sebagian kedalam daging sapi aduk rata, tambahkan saos sambal, kecap manis, saos tiram, margarin, marinasi seharian. Saya bikinnya malam, paginya baru diolah. tusuk satenya sisihkan....
  2. Oles teplon dengan margarin, panggang sate hingga matang, oles dengan sisa bumbu marinasi.. Balik balik hingga matang merata....
  3. Untuk kuah soto, rebus tulang beserta lemaknya, buang buih pertama diatasnya biar ngak bau, masak daging tulang hingga empuk, tambahkan sebagian bumbu tumis tadi... Aduk rata, beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk, tes rasa. Tambahkan santan kental dan kentang. Masak hingga kentang matang. masukkan seledri cincang. Jadinya kuah sotonya cair....
  4. Bumbu kacang, goreng kacang hingga matang, lalu haluskan kacangnya... Tumis bumbu hingga harum tambahkan garam, kecap manis, masukkan kacang, aduk2 beri air, santan kental. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Masak hingga keluar minyak..
  5. Tata dipiring sate nya, lengkap dengan bumbu kacang, kuah soto dan nasi tentunya.. Selamat makan. mmm yammi....

Jreeng 😍😍, Langkah Menyiapkan Sate Matang khas Aceh sudah kami bagikan. Kami berharap resep Sate Matang khas Aceh - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini dapat menginspirasi. Terima kasih banyak! 😋😇😃

Scroll to Top