Gulai Ayam khas Padang - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😋😋😃
Lagi butuh ide Gulai Ayam khas Padang yang Murah ??? Resep Gulai Ayam khas Padang ini, untuk disantap berdua, juga ok ! ✦😉.
Anda bisa mengkreasikan Gulai Ayam khas Padang memakai 18 jenis bahan & 5 langkah-langkah pembuatan ⭐. Dalam pengkreasian Gulai Ayam khas Padang, selanjutnya ini langkahnya ✪😃★, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:
Bahan Dasar Gulai Ayam khas Padang:
- Ambil 1 kg ayam (me: bagian paha).
- Gunakan 1 liter santan (me: 1 liter air plus 200 ml santan instan).
- Siapkan Bumbu basah.
- Ambil 2 ruas jari jahe.
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 ons cabe merah keriting.
- Sediakan Bumbu kering.
- Sediakan 1 sdt peres ketumbar.
- Sediakan 1 sdt peres jinten.
- Siapkan 6 buah kemiri.
- Ambil bumbu cemplung.
- Siapkan 2 helai daun kunyit.
- Ambil 2 helai daun salam.
- Sediakan 4 helai daun jeruk.
- Sediakan 2 buah serai, geprek.
- Ambil 2 potong asam kandis.
- Sediakan secukupnya garam dan penyedap rasa.
Langkah Pembuatan Gulai Ayam khas Padang:
-
Cuci bersih ayam, tiriskan. Siapkan bumbu basah, blender, sisihkan. Siapkan bumbu kering. Giling hingga halus. campurkan dengan bumbu basah. aduk rata..
-
Tumiskan bumbu hingga harum, kemudian masukkan ayam. aduk hingga ayam berubah warna (istilahnya mati air)..
-
Tambahkan santan (sisakan santan kental sekitar 50 ml untuk dimasukkan terakhir). masak hingga mendidih..
-
Masukkan bumbu cemplung, Terus dimasak sambil terus diaduk agar tidak pecah kuah...
-
Bila hampir matang, tambahkan santan kental, asam kandis, garam dan penyedap. Aduk terus hingga mengeluarkan minyak. koreksi rasa. Gulai ayam padang siap dihidangkan..
Nah 😄😁, Langkah Penyiapan Gulai Ayam khas Padang sudah kami bagikan. Moga-moga resep Gulai Ayam khas Padang - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini menjadi inspirasi. Selamat berkreasi! 😁🙂😀