Ayam Goreng Kelapa Khas Padang - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan πŸ‘πŸ˜€πŸ˜Š


Ayam Goreng Kelapa Khas Padang

Sedang memerlukan resep Ayam Goreng Kelapa Khas Padang yang Asli Maknyus Sekali ??? Resep Ayam Goreng Kelapa Khas Padang ini, untuk mahasiswa, ok banget !! β˜†πŸ˜€.

Anda bisa membuat Ayam Goreng Kelapa Khas Padang menggunakan 16 bahan dan 6 tahap penyajian β˜…. Dalam pengkreasian Ayam Goreng Kelapa Khas Padang, selanjutnya merupakan tahapnya βœΆπŸ˜‡πŸ™‚, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan Dasar Ayam Goreng Kelapa Khas Padang:

  1. Ambil 1.5 ekor Ayam Broiler (kurleb total 1.8kg).
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 500 ml air.
  4. Ambil 1 buah kelapa, kerok kulit dan parut.
  5. Siapkan Bumbu halus :.
  6. Sediakan 1 ruas kunyit.
  7. Gunakan 1 ruas jahe.
  8. Ambil 6 butir kemiri.
  9. Ambil 12 siung bawang putih.
  10. Siapkan 1.5 sdm ketumbar.
  11. Gunakan 2 ruas lengkuas.
  12. Gunakan secukupnya Garam.
  13. Ambil Bumbu cemplung :.
  14. Sediakan 3 lembar daun salam.
  15. Gunakan 2 batang sereh.
  16. Gunakan 3 lembar daun jeruk.

Tahapan Pembuatan Ayam Goreng Kelapa Khas Padang:

  1. Bersihkan ayam, biasanya saya cek satu persatu apakah masih ada bulu menempel. Jika ada cabut bulu yg masih menempel, setelah bersih beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas kembali. Blender halus bumbu bersama 250ml air. Lalu tuang bumbu halus bersama sisa air dan bumbu cemplung, tes rasa dan masak hingga mendidih..
  2. Masukkan ayam, masak hingga air tinggal sedikit, matikan kompor. Ambil ayam dari penggorengan dan masukkan kedalam wadah, sisihkan..
  3. Ini sisa kuah ayam, lalu masukkan kelapa dan nyalakan kompor kembali. Masak kelapa hingga air asat, tes rasa. Saya disini menambah 1/2 sdt garam..
  4. Panaskan minyak goreng, masukkan ayam dan goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Disini saya memakai tips sama seperti menggoreng ikan agar minyak tidak mudah meletup. (lihat tips).
  5. Setelah ayam semua matang, lalu goreng kelapa. Masak hingga warnanya kekuningan, jangan takut tidak matang ya karena jika sudah coklat nanti diangkat cepat gosong dan membuat kelapa menjadi agak pahit..
  6. Cara penyajian, taruh ayam goreng diatas piring dan siram dengan kelapa goreng. Ayam goreng kelapa khas padang siapkan dinikmati πŸ₯°πŸ₯°.

Oke πŸ™‚πŸ™‚, Langkah-Langkah Penyiapan Ayam Goreng Kelapa Khas Padang telah kami bagikan. Semoga resep Ayam Goreng Kelapa Khas Padang - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini bisa membantu. Terima kasih! πŸ˜€πŸ˜ŽπŸ˜‰

Scroll to Top