Rendang ayam bumbu padang π - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan πππ
Sedang cari inspirasi Rendang ayam bumbu padang π yang Ngemanjain Lidah ?? Resep Rendang ayam bumbu padang π ini, dengan anggaran hemat, ok banget !!! β΅π€.
Kamu dapat menyuguhkan Rendang ayam bumbu padang π memakai 30 macam bahan dan 5 tahap-tahap penyajian π. Untuk mengkreasikan Rendang ayam bumbu padang π, selanjutnya merupakan langkahnya ππβ§, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:
Bahan-Bahan Dasar Rendang ayam bumbu padang π:
- Sediakan 1 ekor ayam potong (ganti pake ayam kampung lebih enak).
- Gunakan 500 gr jengkol /kentang (optional).
- Ambil 1 kg santan.
- Ambil 2/3 sdm kresek (parutan kelapa yg di gonseng smpe coklat dan di giling smpe mengeluarkan minyak) saya lagi gak ada βΊοΈ.
- Ambil 1 btg serai geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Ambil 2 buah asam kandis.
- Ambil 3 butir cengkeh.
- Gunakan 2 butir pekak/bunga Lawang.
- Gunakan 3 kapulaga.
- Ambil 1 btg kayu manis.
- Gunakan 2 siung bwg merah iris.
- Ambil 1 siung bwg putih iris.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 1 ons cabe merah.
- Ambil 15/20 cabe rawit.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan Seruas ibu jari lengkuas.
- Ambil 1 brg serai ambil putih nya.
- Sediakan 10/12 siung bwg merah.
- Siapkan 7 siung bwg putih.
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Gunakan 1 sdm jinten sangrai.
- Gunakan 1/2 sdm merica butiran /bubuk.
- Sediakan Sedikit pala.
- Sediakan Secukup nya kaldu ayam.
- Ambil Secukup garam.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Cara Menyiapkan Rendang ayam bumbu padang π:
-
Bersihkan ayam lumuri dengan jeruk nipis kurang lebih 15_+ kemudian bilas (ayam saya udah di kasih bumbu sebelum nya mau di goreng tp berubah pikiran mau di rendang βΊοΈ).
-
Tumis bwg merah iris,bwg putih sampe wangi masukkan daun daun salam,daun kunyit,daun jeruk,kayu manis,pekak,cengkeh,kapulaga.
-
Masukkan bumbu halus tumis sampe mengeluarkan minyak.
-
Tambahkan santan aduk hingga mendidih baru masukkan ayam dan jengkol nya.
-
Masak dengan api sedang tambahkan garam, kaldu ayam,kl belum terasa garam sm kaldu nya tunggu agak surut baru tambahin nnti bisa ke asinan.
Akhirnya ππ, Langkah-Langkah Pembuatan Rendang ayam bumbu padang π sudah kami bagikan. Moga-moga resep Rendang ayam bumbu padang π - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini bisa dipraktikkan. Selamat berkreasi! πππ