Ebi Furai / Udang Tempura - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 🤗😉😉


Ebi Furai / Udang Tempura

Lagi membutuhkan inspirasi Ebi Furai / Udang Tempura yang Nagih ? Resep Ebi Furai / Udang Tempura ini, untuk penikmat makanan, juga ok ! 😎👍.

Kamu bisa menyiapkan Ebi Furai / Udang Tempura dengan 11 bahan & 8 langkah pembuatan ✷. Untuk penyajian Ebi Furai / Udang Tempura, berikutnya adalah tahapannya 🙂✭👍, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan-Bahan Dasar Ebi Furai / Udang Tempura:

  1. Sediakan 18 ekor Udang ukuran sedang (350 gr).
  2. Gunakan 1/2 sdt Garam.
  3. Siapkan 1/2 sdt Lada hitam.
  4. Sediakan secukupnya Minyak, untuk menggoreng.
  5. Ambil Breading.
  6. Sediakan 1 butir Telur.
  7. Ambil 1 sdm Susu cair.
  8. Ambil 75 gr Tepung terigu.
  9. Siapkan 1/4 sdt Garam.
  10. Gunakan 1/4 sdt Lada hitam.
  11. Ambil 60 gr Tepung panko (atau bisa disubstitusi tepung panir).

Cara Membuat Ebi Furai / Udang Tempura:

  1. Siapkan udang dengan melepaskan kepala udang, kulit udang, dan menyisakan ujung ekor. Jangan sampai putus ekornya!.
  2. Iris bagian punggung udang untuk membersihkan kotoran berbentuk benang kehitaman. Juga bersihkan ujung ekor udang dengan menggaruknya dengan pisau sampai kotorannya keluar dan ekor udang menjadi bening..
  3. Bumbui dengan garam dan lada hitam. Biarkan bumbu meresap selama paling tidak 15 menit (idealnya 1-2 jam). Masukkan ke kulkas..
  4. Siapkan area kerja untuk tiga wadah: (1) tepung terigu, lada hitam, dan garam - campur rata, (2) tepung panko (lebih kasar, lebih baik), (3) telur dikocok dengan susu..
  5. Ambil udang dengan memegang ekornya, lumuri dengan tepung terigu. Celupkan ke telur, lalu balik lumuri tepung terigu. Lalu, celupkan ke telur lagi dan terakhir ke tepung panko sambil ditekan-tekan. Ulangi untuk setiap udang. Jadi dengan urutan wadah: (1)-(3)-(1)-(3)-(2)..
  6. Goreng dengan minyak yang sudah panas di api sedang. Sekitar 2-3 menit dibalik lalu goreng lagi 2-3 menit sampai golden brown. Angkat dan tiriskan..
  7. Sajikan bersama cocolan saus sambal atau mayo (liat resep salmon skin saya). (lihat resep).
  8. Untuk makan empat orang, 4-5 udang goreng ini memiliki 324 kalori. Sudah sangat puas dibandingkan membelinya di restoran dimana satu porsi hanya isi 6. Cocok disajikan bersama miso soup atau masakan jepang lainnya. *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda..

Yuhuu 😍😉, Langkah Pembuatan Ebi Furai / Udang Tempura telah kami bagikan. Semoga resep Ebi Furai / Udang Tempura - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini menginspirasi. Terima kasih! 😊👍😋

Scroll to Top