Nasi Mandhi Ayam khas Yaman - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😁😇😎


Nasi Mandhi Ayam khas Yaman

Lagi membutuhkan inspirasi Nasi Mandhi Ayam khas Yaman yang Super Berselera ?? Resep Nasi Mandhi Ayam khas Yaman ini, untuk acara, ok banget lho 😇✦.

Anda dapat menghidangkan Nasi Mandhi Ayam khas Yaman menggunakan 13 bahan & 5 langkah-langkah pembuatan ⚝. Perihal membuat Nasi Mandhi Ayam khas Yaman, berikutnya merupakan tahap-tahapnya 🤗✦🙂, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan Dasar Nasi Mandhi Ayam khas Yaman:

  1. Gunakan 1 Ltr Beras Basmati.
  2. Siapkan 1 Kg Daging Ayam.
  3. Sediakan 2 lbr Daun Salam.
  4. Sediakan 2 Btg Kayu Manis.
  5. Siapkan 2 Sdm Butter, cairkan.
  6. Ambil 1 Sdm Garam.
  7. Sediakan 1 Sdt Bubuk Kunyit.
  8. Ambil Secukupnya Kapulaga Hijau.
  9. Ambil Secukupnya Cengkeh.
  10. Siapkan Secukupnya Safron.
  11. Ambil Secukupnya Hawaiij (Bumbu bubuk Yaman).
  12. Ambil Secukupnya Black Pepper Bubuk.
  13. Ambil Secukupnya cabai utuh.

Langkah-Langkah Penyiapan Nasi Mandhi Ayam khas Yaman:

  1. Cuci bersih beras basmati. Rendam kira-kira 10 menit. Tiris dan sisihkan..
  2. Potong-potong ayam dengan ukuran besar sedang. Campur butter yang telah dicairkan dengan kunyit bubuk, black pepper bubuk, garam dan bumbu hawaiij. Aduk rata dan tuangkan ke dalam potongan ayam. Tekan-tekan agar meresap. Tutup dan diamkan selama 1 s/d 1 1/2 jam..
  3. Potong dan iris bawang bombay. Tumis sebentar dalam deep pan hingga harum. Matikan api, masuk kan beras basmati, daun salam, cabai, garam secukupnya, kayu manis, kapulaga hijau dan cengkeh. Tambahkan air kira-kira 5 s/d 6 cangkir. Aduk rata dan test rasa..
  4. Susun potongan-potongan ayam di atas rak kawat dan taruh di atas deep pan/panci berisi beras tadi. Masukkan ke dalam oven. Masak hingga matang. Kaldu yang berasal dari ayam akan menetes jatuh di atas nasi tadi sehingga terasa gurih. Ada kalanya ayam tidak matang bersamaan nasinya. Jika begitu ayam dapat dipanggang lebih lama hingga empuk dan alangkah baiknya kita menggunakan daging ayam muda..
  5. Jika sudah masak keluarkan dari oven. Tebarkan saffron di atas nasi mandi dan aduk rata. Sajikan. Bila suka taburkan di atasnya golden kismis, kacang mede dan kacang almond..

Tarraa 😁👍, Tahapan Menyiapkan Nasi Mandhi Ayam khas Yaman sudah kami bagi. Kami berharap resep Nasi Mandhi Ayam khas Yaman - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini bisa membantu. Selamat mencoba! 🙂🙂😀

Scroll to Top