Chicken Rice (Malaysian Style) - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😉🙂😃
Lagi cari ide Chicken Rice (Malaysian Style) yang Rasanya Mantap Sekali ? Resep Chicken Rice (Malaysian Style) ini, dengan resep kekinian, ok banget !!! ✮✵.
Kamu dapat menyuguhkan Chicken Rice (Malaysian Style) dengan menggunakan 54 macam bahan dan 10 langkah pembuatan 😀. Dalam pengkreasian Chicken Rice (Malaysian Style), berikutnya merupakan tahapannya ✴✴✪, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:
Bahan Chicken Rice (Malaysian Style):
- Sediakan Bahan Rebusan Ayam :.
- Siapkan 1 ekor Ayam, potong 8 (saya chicken mix part 900 gr).
- Siapkan 1,5-2 liter Air.
- Siapkan 4 siung Bawang putih, ulek.
- Gunakan 2 cm Jahe, ulek.
- Sediakan 1 blok Kaldu ayam (saya tidak pakai).
- Sediakan Sedikit Garam.
- Gunakan Bahan Marinasi Ayam :.
- Sediakan 1 sdm Kecap pekat (saya kecap manis ABC).
- Sediakan 1 sdm Saus tiram.
- Gunakan 1 sdm Kecap cair (saya soy sauce/Kecap asin).
- Ambil 1 cm Jahe, ulek halus.
- Sediakan 2 siung Bawang putih, ulek halus.
- Gunakan Sedikit madu untuk olesan.
- Siapkan Bahan untuk Nasi :.
- Sediakan 4 cup Beras, cuci dan tiriskan (gunakan cup untuk beras).
- Gunakan 5 cup Air rebusan ayam.
- Gunakan 2 sdm Butter (saya pakai margarin).
- Siapkan 4 biji Kapulaga.
- Gunakan 2 biji Bunga lawang.
- Ambil 1 batang Kayu manis.
- Siapkan 1 batang Serai.
- Gunakan 2 lembar Daun pandan.
- Gunakan 3 siung Bawang putih, ulek.
- Gunakan 1 cm Jahe, ulek.
- Ambil 1/2 sdt Kunyit bubuk.
- Ambil Garam secukup rasa.
- Siapkan Bahan Saus Cabe :.
- Ambil 5 buah Cabe merah besar.
- Ambil 3 siung Bawang putih.
- Gunakan 2 cm Jahe.
- Siapkan 1 sdm Cuka (saya 2 sdm).
- Gunakan 1 sdt Gula (saya 3 sdt).
- Ambil 1/2 cup Air rebusan ayam (saya tambah 1/2 air biasa).
- Sediakan Bahan Sup :.
- Siapkan 500 ml Air rebusan ayam.
- Ambil 1 biji Bawang merah besar (saya 1/2 biji), haluskan.
- Ambil 1 sdt Rempah sup.
- Ambil 1 biji Bunga lawang (tambahan saya).
- Sediakan 2 biji Cengkeh (tambahan saya).
- Siapkan 2 cm Kayu manis (tambahan saya).
- Ambil 2 biji Kapulaga (tambahan saya).
- Sediakan 1/2 sdt Lada (tambahan saya).
- Siapkan Irisan daun sup dan daun bawang.
- Gunakan Garam secukup rasa.
- Gunakan Bahan Kuah Kecap :.
- Sediakan Sisa bahan kecap Marinasi ayam.
- Siapkan 1 sdm Kecap manis.
- Siapkan 1/2 cup Air rebusan ayam.
- Gunakan Garam secukup rasa.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Ambil Selada.
- Ambil Timun.
- Gunakan Tomat.
Langkah-Langkah Menyiapkan Chicken Rice (Malaysian Style):
-
Rebusan ayam : campur ayam dengan ulekan bawang putih dan jahe dan juga garam..
-
Rebus ayam dan kaldu blok (saya tidak pakai) sampai mengeluarkan kaldu. Angkat ayam dari kuah kaldu..
-
Marinasi ayam : campur semua bahan marinasi ayam kecuali madu. Lumuri ayam dengan bahan marinasi. Diamkan selama 1/2 jam..
-
Setelah dimarinasi, goreng ayam hingga kecoklatan, lalu olesi madu. Jika tidak suka ada manis-manisnya, tidak perlu oles madu..
-
Memasak nasi : panaskan butter/margarin. Tumis rempah tumis, daun pandan, serai, ulekan bawang putih dan jahe hingga garing..
-
Tambahkan beras dan masak sebentar hingga harum. Tambah air rebusan ayam, kunyit dan garam. Aduk rata, masukkan nasi ke dalam rice cooker. Masak nasi seperti biasa..
-
Memasak sup : Rebus semua bahan sup, tambahkan garam, koreksi rasa. Tambah irisan daun sup dan daun bawang..
-
Memasak saus cabe : Haluskan semua bahan menggunakan blender. Masak sebentar hingga mendidih..
-
Memasak kuah kecap : campur semua bahan, masak sebentar hingga mendidih..
-
Sajikan nasi dengan ayam goreng, sup, kuah kecap, saus cabe dan bahan pelengkap..
Dan 😉😍, Tahapan Pembuatan Chicken Rice (Malaysian Style) telah kami tampilkan. Harapan kami resep Chicken Rice (Malaysian Style) - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini bisa membantu. ! 😃😎👍