Opor Ayam Tanpa Santan - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😀👍😁


Opor Ayam Tanpa Santan

Lagi cari inspirasi Opor Ayam Tanpa Santan yang Super Maknyus ??? Resep Opor Ayam Tanpa Santan ini, untuk akhir bulan, ok banget lho 👍✴.

Kamu bisa menyiapkan Opor Ayam Tanpa Santan memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap-tahap penyajian 😎. Untuk pembuatan Opor Ayam Tanpa Santan, dibawah merupakan tahap-tahapnya 🤗✵✭, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan-Bahan Dasar Opor Ayam Tanpa Santan:

  1. Sediakan 1 1/4 kg daging ayam (sayap ayam, dada ayam, dan ceker ayam).
  2. Gunakan Bumbu Halus:.
  3. Siapkan 7 cm kunyit.
  4. Ambil 5 cm lengkuas.
  5. Sediakan 3 cm jahe.
  6. Ambil 1 batang bagian putih serai.
  7. Sediakan 5 siung bawang putih.
  8. Siapkan 3 buah bawang merah.
  9. Siapkan 15 buah kemiri (goreng).
  10. Sediakan Bahan lainnya:.
  11. Siapkan 7 lembar daun salam.
  12. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan 1 batang serai (geprek dan ikat).
  14. Sediakan 2 buah tomat untuk perasa asam.
  15. Siapkan 1 batang daun bawang.
  16. Siapkan 1 ml minyak sayur.
  17. Ambil 3 sdm garam kasar.
  18. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  19. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  20. Ambil 1 sdt micin, ajinomoto.
  21. Gunakan 1/2 sdm kaldu ayam bubuk.
  22. Ambil 2 sdm kecap manis.
  23. Siapkan Secukunya air sampai merendam ayam.

Langkah-Langkah Pembuatan Opor Ayam Tanpa Santan:

  1. Iris semua bahan bumbu halus supaya lebih cepat halus saat dibelender. Untuk kemiri digoreng terlebih dahulu. Cuci bersih dagimg ayam, saya rekomendasikan pake sayap ayam dan ceker untuk rasa yg lebih enak, tapi bisa pake dada klo suka yang berdaging..
  2. Haluskan bumbu dengan blender ditambah sedikit 50 ml air atau secukupnya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..
  3. Saat bumbu halus ditumis tambahkan garam, micin, ketumbar, kecap, gula pasir, dan penyedap. Aduk rata..
  4. Masukkan daging ayam, aduk rata dengan bumbu yg ditumis hingga terlumuri merata. Kemudian tambahkan air hingga merendam daging ayamnya. Jangan lupa masukkan bumbu aromatik: batang serai, daun salam, dan daun jeruk. Masak selama 45 menit dengan api sedang..
  5. Setelah kurang lebih 45 menit lalu masukkan tomat yang sudah dipotong-potong dan daun bawang yabg sudah diiris. Masak lagi selama 15-20 menit..
  6. Setelah kurang lebih 1 jam kuah air akan berkurang setengahnya dan opor ayam siap disajikan. Kuah akan berwarna kuning gelap dan keruh, daging ayam dijamin bakal lunak, lepas dari tulangnya saat disantap. Pokoke yum. Selamat mencoba dan terima kasih..

Akhirnya 😃😃, Cara Menyiapkan Opor Ayam Tanpa Santan sudah kami share. Besar harapan kami resep Opor Ayam Tanpa Santan - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini bisa dipraktikkan. Selamat berkreasi! 😍😎😄

Scroll to Top