Klepon Roll Cake - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😎😇😎
Sedang mencari resep Klepon Roll Cake yang Benar-Benar Berselera Banget ? Resep Klepon Roll Cake ini, untuk anak kosan, juga bisa !!! ✫☆.
Anda dapat menyiapkan Klepon Roll Cake dengan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan 😋. Dalam pengkreasian Klepon Roll Cake, selanjutnya merupakan tahap-tahapnya 😃✴🤗, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:
Bahan-Bahan Klepon Roll Cake:
- Sediakan Kuning Telur.
- Siapkan Putih Telur.
- Siapkan Gula Pasir.
- Sediakan Tepung Terigu Protein Sedang.
- Ambil Butter Cair.
- Sediakan Endapan Pandan / Secukupnya Pasta Pandan.
- Siapkan Butter Cream
(lihat resep).
- Gunakan Bahan Filling / Isian Unti Kelapa.
- Siapkan Kelapa Parut.
- Gunakan Gula Merah / 1 Keping (Me pakai 2 Keping).
- Gunakan Gula Pasir.
- Sediakan Air.
- Siapkan Topping.
- Gunakan Kelapa parut Sangrai tapi jangan sampai berubah warna.
Cara Pembuatan Klepon Roll Cake:
-
Campurkan Kuning Telur + Putih Telur + Gula, mixer dengan kecepatan tinggi hingga Soft Peak (Kaku Berjejak).
-
Lalu masukkan tepung aduk hingga rata dengan spatula menggunakan teknik aduk balik. Lalu masukkan Butter Cair dan Endapan Pandan / Pasta Pandan. Kemudian aduk semuanya hingga tercampur rata dengan teknik yang sama. CATATAN : Pastikan tidak ada endapan butter dibawah dan harus tercampur rata agar nanti tidak bantet..
-
Kemudian tuang adonan kedalam loyang dengan ukuran 22cm yg sudah diolesin margarin dan dilapisi Baking Paper. Kemudian hentak²an perlahan agar tidak ada udara yg terperangkap didalam adonan. Kemudian Oven dengan suhu 180C° selama 20 menit. Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu..
-
Setelah matang keluarkan cake, untuk mengetesnya boleh menggunakan tes tusuk, jika tidak ada adonan yg lengket tandanya sudah matang. Kemudian siapkan Baking Paper / kertas roti ukurannya lebih besar dari cake, keluarkan cake dan posisi cake sama seperti saat dikeluarkan. Lihat gambar kemudian dinginkan..
-
Membuat Filling : Campurkan semua bahan dan masak dengan api sedang, masak hingga air menyusut dan kering..
-
Kemudian olesi permukaan cake dengan Butter Cream hingga rata, lalu taburi dengan filling unti kelapa, sisakan pada bagian ujung jangan diisi. Lalu pelan² gulung cake dari yg terisi filling sampai yg disisakan tadi. Gulung secara perlahan dan tutup dlu dengan baking paper dan simpan 5 menit didalam kulkas..
-
Kemudian setelah dikeluarkan dari kulkas, olesi lagi permukaannya dengan Butter Cream, lalu taburi dengan kelapa yg sudah di sangrai (Kelapa di sangrai jangan sampai berubah warna ya).
-
Kemudian rapikan bagian kedua ujung cake, potong sesuai selera dan cake siap disajikan. Selesai.
Jreeng 😍🙂, Tahapan Membuat Klepon Roll Cake telah kami poskan. Besar harapan kami resep Klepon Roll Cake - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini menjadi inspirasi. ! 😊👍😀