Ayam lengkuas (jualan di Belanda) - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😍😍😎


Ayam lengkuas (jualan di Belanda)

Sedang butuh resep Ayam lengkuas (jualan di Belanda) yang Sederhana Banget ?? Resep Ayam lengkuas (jualan di Belanda) ini, untuk food travelers, juga oke !!! 😎✦.

Anda bisa menyiapkan Ayam lengkuas (jualan di Belanda) hanya menggunakan 19 jenis bahan & 10 tahapan pembuatan ☆. Dalam pembuatan Ayam lengkuas (jualan di Belanda), berikutnya merupakan tahap-tahapnya 😄✴✮, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan-Bahan Dasar Ayam lengkuas (jualan di Belanda):

  1. Gunakan Bahan.
  2. Siapkan 4 kg ayam.
  3. Ambil 2 buah jeruk nipis (buat marinasi).
  4. Sediakan 500 gram lengkuas parut/blender.
  5. Sediakan Bahan unkepan (haluskan).
  6. Gunakan 10 siung bawang putih.
  7. Sediakan 12 siung Bawang Merah.
  8. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  9. Sediakan 1 sdt merica.
  10. Siapkan 7 butir kemiri.
  11. Siapkan 4 cm kunyit.
  12. Ambil 1 ruas jahe.
  13. Ambil 5 cm lengkuas.
  14. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (boleh skip).
  15. Gunakan Secukupnya Garam dan gula.
  16. Siapkan Tambahan bahan ungkepan.
  17. Gunakan 5 lembar daun salam.
  18. Ambil 2 batang sereh.
  19. Sediakan 7 lembar daun jeruk.

Langkah-Langkah Menyiapkan Ayam lengkuas (jualan di Belanda):

  1. Cuci bersih ayam trus marinasi dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan sekitar 30 menit.
  2. Haluskan bahan ungkepan campurkan dengan ayam yg udah dimarinasi tadi aduk rata dan masukkan tambahan bahan ungkep (daun salam, sereh, daun jeruk) di antara tumpukan ayam.
  3. Tambahkan air sampai ayam terendam.
  4. Rebus sekitar 30-40 menit (ga perlu diaduk2) trus matikan api, tutup pancinya dan rendam ayamnya sampai dingin. Kalau mau enak rendam lebih dari 3 jam..
  5. Angkat ayamnya tiriskan.
  6. Masukkan lengkuas parut ke dalam Air sisa rebusan ayam, rebus sampai mendidih. Diamkan sampai dingin trus buang airnya..
  7. Goreng ayam dengan minyak sayur dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.
  8. Goreng lengkuas sampai berwarna coklat muda, tiriskan.
  9. Campurkan ayam dan lengkuas.
  10. Saya jualnya pake 2 pilihan sambel, sambel dabu-dabu dan sambel terasi.

Voila 😀😀, Langkah-Langkah Membuat Ayam lengkuas (jualan di Belanda) sudah kami poskan. Harapan kami resep Ayam lengkuas (jualan di Belanda) - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini dapat membantu. ! 😉🙂😄

Scroll to Top