Ketupat sayur - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😊🙂😃

Lagi membutuhkan resep Ketupat sayur yang Bisa Memanjakan Lidah ??? Resep Ketupat sayur ini, untuk hidangan sendiri, bisa banget !!! 😀✭.

Anda bisa menghidangkan Ketupat sayur memakai 22 macam bahan & 9 langkah-langkah penyajian ⚝. Perihal penyajian Ketupat sayur, dibawah ini tahapnya ✫✮😀, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan-Bahan Ketupat sayur:

1. Gunakan 1 buah labu siam.
2. Gunakan 1 ikat kacang panjang.
3. Siapkan 1 papan pete.
4. Sediakan 8 butir telur ayam.
5. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
6. Sediakan 2 pack santan kara.
7. Gunakan Secukupnya air.
8. Gunakan Bumbu² :.
9. Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
10. Sediakan 8 buah cabe rawit merah.
11. Sediakan 7 siung bawang merah.
12. Sediakan 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 3 biji kemiri.
14. Sediakan 1 ruas lengkuas.
15. Siapkan 2 ruas kunyit.
16. Sediakan 1 batang sereh.
17. Siapkan 2 lbr daun salam.
18. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
19. Sediakan 1 bungkus kaldu (sy pakai royco ayam).
20. Gunakan Secukupnya gula pasir.
21. Sediakan Secukupnya garam.
22. Gunakan Secukupnya sasa (optional).

Cara Pembuatan Ketupat sayur:

1. Kupas bersih labu siam, iris tipis kemudian rendam dengan air garam supaya getahnya hilang...
2. Potong kacang panjang sesuai selera, kemudian cuci bersih.. angkat & tiriskan.. kupas pete, belah 2, kemudian cuci bersih...
3. Haluskan bumbu : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit & kemiri...
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan sereh, daun salam & lengkuas, tumis sampai wangi...
5. Siapkan santai encer (Air + ½ pack santan kara).. Masak diatas api sedang hingga mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam santan encer, aduk sampai tercampur rata.. Kemudian masukkan labu siam, kacang panjang & pete.. Tambahkan 1 ½ pack santan kara, aduk hingga rata.. Tutup & diamkan 15 menit sampai sayuran matang...
6. Beri bumbu : lada bubuk, kaldu bubuk, garam, gula & sasa.. Aduk sampai bumbu tercampur hingga rata, kemudian koreksi rasa.. Boleh ditambahkan garam & gula jika kurang gurih...
7. Rebus telur ayam, kupas & goreng telur.. setelah itu masukkan ke dalam sayur ketupat...
8. Tuangkan sayur ketupat ke dalam mangkok saji & siap disantap...
9. NB : punya saya ini tanpa pete ya mom, lg kosong tp rasa ttp enak...

Baiklah 🤗😉, Cara Pembuatan Ketupat sayur telah kami bagi. Kami berharap resep Ketupat sayur - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini menjadi ide. Terima kasih banyak! 😊😋😄