Ketupat / Lontong sayur Labu siam - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 🤗🤗🙂


Ketupat / Lontong sayur Labu siam

Lagi cari resep Ketupat / Lontong sayur Labu siam yang Super Yummy Banget ? Resep Ketupat / Lontong sayur Labu siam ini, untuk penikmat makanan, juga oke lho 😊😊.

Anda dapat membuat Ketupat / Lontong sayur Labu siam cukup menggunakan 15 bahan & 6 tahap penyajian 🙂. Dalam penyajian Ketupat / Lontong sayur Labu siam, selanjutnya ini tahap-tahapnya 🙂✴😍, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan-Bahan Ketupat / Lontong sayur Labu siam:

  1. Sediakan 1-2 biji Labu siam (me: beli yg sudah diiris).
  2. Sediakan 10 biji tahu goreng (bisa di skip).
  3. Ambil 5 buah buncis iris bundar tipis (bisa di skip).
  4. Gunakan 2 daun salam.
  5. Ambil 2 cm lengkuas.
  6. Siapkan 1 lt Air kurleb.
  7. Siapkan Gula garam.
  8. Gunakan Kaldu jamur ato penyedap.
  9. Ambil 2 sdm Santan kara.
  10. Siapkan Bumbu halus.
  11. Gunakan 7 bawang merah.
  12. Siapkan 5 bawang putih.
  13. Gunakan 3 butir kemiri.
  14. Gunakan 10 cabe kriting (sesuai selera).
  15. Gunakan 5 cabe rawit (sesuai selera).

Tahapan Membuat Ketupat / Lontong sayur Labu siam:

  1. Kupas potong korek. Remas dengan garam 1/2 sdt. Supaya lemas dan tidak kaku menghilangkan getahnya..
  2. Haluskan bumbu. Bisa di blender ato di uleg..
  3. Panaskan wajan dg minyak. Tumis bumbu, masukan daun salam dan lengkuas. Tumis dg api kecil, supaya bumbu tanek kata orang jawa. Kurleb 5-8menit(aduk jangan sampai gosong). Sampe berubah warna. Dan harumnya keluar..
  4. Jika dirasa sudah matang bumbunya. Masukan labu tumis sebentar dg bumbunya. Masukan air. Masukan tahu, buncis, gula garam, penyedap. Tes rasa. Tunggu hingga mendidih. Gunakan api sedang ato besar supaya lebih cepat mendidih..
  5. Kalo labu sudah empuk, masukan santan. Disini bisa ditambah santannya. Karna suami saya kurang suka yg terlalu kental. Aduk agar santan tidak pecah. Dg api kecil. Jika sudah matang angkat dan sajikan ketika masih hangat..
  6. Es dawet : 6butir gula merah iris tipis rebus dg segelas air beri pandan, masukan air matang dalam baskom kurleb 1L, tambah 1 bungkus kara, aduk. Potong dawet / cincau, rendam biji selasih. Jika gula sudah tercampur rata. Masukan gula ke dalam air santan. Sedikit2 dulu agar ga kemanisan. Tes rasa.Masukan cincau dan selasih. Beri sedikit garam. Aduk. Sajikan dg es batu ato tanpa es batu..

Dan 🤗🤗, Cara Membuat Ketupat / Lontong sayur Labu siam telah kami tampilkan. Semoga resep Ketupat / Lontong sayur Labu siam - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini bisa membantu. ! 🤗👍👍

Scroll to Top