Sambal Paru (Menu Buka Puasa) - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan πŸ˜‰πŸ˜„πŸ˜Ž


Sambal Paru (Menu Buka Puasa)

Lagi memerlukan inspirasi Sambal Paru (Menu Buka Puasa) yang Asli Maknyus Sekali ?? Resep Sambal Paru (Menu Buka Puasa) ini, untuk dijual, oke banget !! βœ©β˜†.

Kamu dapat menghidangkan Sambal Paru (Menu Buka Puasa) hanya dengan 20 bahan & 7 tahap penyajian 😁. Dalam hal membuat Sambal Paru (Menu Buka Puasa), dibawah ini langkah-langkahnya πŸ˜€βœ―πŸ˜ƒ, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan Dasar Sambal Paru (Menu Buka Puasa):

  1. Siapkan 500 gr paru sapi.
  2. Gunakan 2 iris lemon.
  3. Siapkan Bahan rebusan pertama paru.
  4. Ambil 2 lembar daun salam.
  5. Ambil 5 lembar daun jeruk.
  6. Ambil 1-2 ruas jari jahe.
  7. Ambil 3 siung bawang putih (cincang).
  8. Sediakan Bahan rebusan kedua paru.
  9. Ambil 2 lembar daun salam.
  10. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
  11. Gunakan 1-2 ruas jari jahe.
  12. Sediakan 6 siung bawang putih (cincang).
  13. Sediakan 2-3 sdt ketumbar.
  14. Sediakan Secukupnya garam, penyedap (jika berkenan).
  15. Sediakan Bahan sambal.
  16. Siapkan 2 siung bawang putih.
  17. Sediakan 7 siung bawang merah.
  18. Ambil 180 gr cabe merah besar (saya pakai sekitar 22 biji cabe merah).
  19. Siapkan 5 biji cabe merah kecil (sesuai selera).
  20. Gunakan Secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan).

Langkah-Langkah Penyiapan Sambal Paru (Menu Buka Puasa):

  1. Cuci bersih paru sekitar 6-7 kali atau hingga air cucian paru jernih. Kemudian beri perasan air lemon. Diamkan selama 15 menit. Bilas. Tiriskan. (TIPS: pada tahap ini bisa menghilangkan bau paru)..
  2. Potong paru dengan ukuran sesuai selera. Saya iris dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Buang saluran pernafasannya yang keras..
  3. Rebus dua kali paru dengan masing-masing bumbu rebusan selama masing-masing 10-15 menit. Buang air rebusannya. (TIPS: hati-hati saat direbus paru akan β€œmelayang” dan berbusa)..
  4. Goreng paru sebentar hingga paru berwarna lebih gelap tapi jangan sampai gosong. Semakin tebal maka bisa semakin butuh waktu yang lama. Jika ukuran seperti saya kira-kira 2-4 menit. Hati-hati karena pada tahap ini minyak gampang meletus karena masih ada kadar air dalam paru. Tiriskan..
  5. Haluskan bahan sambal dengan menggunakan food processor. Atau bisa juga dengan meng-uleg kasar. (TIPS: jangan terlalu halus karena ketika digoreng akan menyusut).. Sambal Paru (Menu Buka Puasa)
  6. Tumis sambal hingga wangi lalu tambahkan secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan). Dalam tahap ini koreksi rasa hingga sesuai selera. Kemudian baru masukkan paru yang sudah digoreng. (Maaf ini beberapa ada yang gosong tapi ketika dimakan alhamdulillah tetap enakπŸ˜‚). Aduk.. Sambal Paru (Menu Buka Puasa)
  7. Sambal Paru siap disajikan!.

So πŸ˜πŸ˜‡, Langkah Membuat Sambal Paru (Menu Buka Puasa) telah kami tampilkan. Harapan kami resep Sambal Paru (Menu Buka Puasa) - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini dapat menginspirasi. Terima kasih banyak! πŸ˜πŸ˜‰πŸ˜

Scroll to Top