Ketupat Sayur - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 👍😀😀


Ketupat Sayur

Sedang perlu resep Ketupat Sayur yang Rasanya Yummy Banget ??? Resep Ketupat Sayur ini, dengan resep kekinian, juga bisa lho 😇✷.

Anda dapat menyiapkan Ketupat Sayur menggunakan 30 bahan dan 5 langkah-langkah pembuatan 😉. Untuk membuat Ketupat Sayur, berikutnya ini tahapannya 😇✩✵, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan-Bahan Dasar Ketupat Sayur:

  1. Sediakan 1/2 kg Tulangan ayam.
  2. Siapkan 1 buah kluwe, rebus (300g berat sdh matang).
  3. Sediakan 300 g tahu, potong2 dadu goreng.
  4. Gunakan 100 g tempe, kukus potong2 dadu.
  5. Siapkan 1 buah wortel, kukus potong2 dadu.
  6. Ambil 500 ml kaldu ayam.
  7. Siapkan 800 ml santan kental(dari 1btr kelapa).
  8. Ambil 3 lbr daun jeruk.
  9. Gunakan 3 lbr daun salam.
  10. Ambil 2 btg sere, geprek.
  11. Gunakan 3 cmn Lengkuas, belah dua..geprek.
  12. Sediakan 1 1/2 sdt garam.
  13. Gunakan 2 sdt gula pasir.
  14. Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  15. Siapkan 25 buah cabe rawit, utuhkan.
  16. Gunakan 2 buah cabe merah besar, potong serong.
  17. Siapkan 5 daun bwg pre, potong 2cm.
  18. Gunakan secukupnya Minyak goreng.
  19. Sediakan Bumbu halus 👉.
  20. Sediakan 10 siung bwg merah.
  21. Siapkan 6 siung bwg putih.
  22. Sediakan 5 btr kemiri, goreng.
  23. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  24. Gunakan 1/2 sdt lada butir.
  25. Sediakan 5 cm kunyit.
  26. Ambil 5 cmn jahe.
  27. Ambil 3 cmn kencur.
  28. Gunakan Pelengkap :>.
  29. Siapkan Ketupat / lontong.
  30. Gunakan Bawang goreng.

Tahapan Membuat Ketupat Sayur:

  1. Siapkan bahan2, kluwe, tahu, tempe dan wortel yg sdh di masak terlebih dahulu. Rebus Tulangan ayam dg 1ltr air sampai berkurang menjadi 500ml.
  2. Ulek bumbu halus. Kemudian panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sere dan lengkuas sampai harum.
  3. Setelah bumbu harum dan matang, masukkan cabe rawit utuh, cabe merah besar, kluwe, tahu, tempe dan wortel. Aduk2 sampai rata.
  4. Masukkan sayur yg sudah ditumis kedalam panci yg sdh berisi air kaldu ayam. Tambahkan santan encer, daun bwg, gulpas, garam, kaldu bubuk. Masak sampai mendidih kurleb 5 menit. Setelah itu masukkan santan kental, masak sebentar sampai mendidih lagi. Kemudian matikan api.
  5. Siapkan piring beri potongan ketupat/lontong beri isian sayur di atas nya. Lalu siram dg kuahnya. Beri taburan bawang goreng, ketupat sayur siap utk dinikmati..

Baiklah 😊😁, Langkah Membuat Ketupat Sayur sudah kami tampilkan. Kami berharap resep Ketupat Sayur - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini berguna. Selamat berkreasi! 😊😍🙂

Scroll to Top