Ketupat sayur - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😋😉😃


Ketupat sayur

Sedang perlu resep Ketupat sayur yang Sempurna ? Resep Ketupat sayur ini, untuk sajian keluarga, juga oke !! ✷👍.

Kamu dapat menyiapkan Ketupat sayur dengan memakai 22 macam bahan dan 9 tahap-tahap pembuatan ⚝. Dalam mengkreasikan Ketupat sayur, berikutnya adalah tahapannya 😄✴✯, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan Dasar Ketupat sayur:

  1. Ambil 1 buah labu siam.
  2. Sediakan 1 ikat kacang panjang.
  3. Gunakan 1 papan pete.
  4. Gunakan 8 butir telur ayam.
  5. Ambil 3 sdm minyak goreng.
  6. Siapkan 2 pack santan kara.
  7. Gunakan Secukupnya air.
  8. Ambil Bumbu² :.
  9. Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
  10. Ambil 8 buah cabe rawit merah.
  11. Ambil 7 siung bawang merah.
  12. Siapkan 5 siung bawang putih.
  13. Sediakan 3 biji kemiri.
  14. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  15. Siapkan 2 ruas kunyit.
  16. Siapkan 1 batang sereh.
  17. Siapkan 2 lbr daun salam.
  18. Ambil 1 sdt lada bubuk.
  19. Gunakan 1 bungkus kaldu (sy pakai royco ayam).
  20. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  21. Sediakan Secukupnya garam.
  22. Gunakan Secukupnya sasa (optional).

Cara Pembuatan Ketupat sayur:

  1. Kupas bersih labu siam, iris tipis kemudian rendam dengan air garam supaya getahnya hilang...
  2. Potong kacang panjang sesuai selera, kemudian cuci bersih.. angkat & tiriskan.. kupas pete, belah 2, kemudian cuci bersih...
  3. Haluskan bumbu : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit & kemiri...
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan sereh, daun salam & lengkuas, tumis sampai wangi...
  5. Siapkan santai encer (Air + ½ pack santan kara).. Masak diatas api sedang hingga mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam santan encer, aduk sampai tercampur rata.. Kemudian masukkan labu siam, kacang panjang & pete.. Tambahkan 1 ½ pack santan kara, aduk hingga rata.. Tutup & diamkan 15 menit sampai sayuran matang...
  6. Beri bumbu : lada bubuk, kaldu bubuk, garam, gula & sasa.. Aduk sampai bumbu tercampur hingga rata, kemudian koreksi rasa.. Boleh ditambahkan garam & gula jika kurang gurih...
  7. Rebus telur ayam, kupas & goreng telur.. setelah itu masukkan ke dalam sayur ketupat...
  8. Tuangkan sayur ketupat ke dalam mangkok saji & siap disantap...
  9. NB : punya saya ini tanpa pete ya mom, lg kosong tp rasa ttp enak...

Nah 😉😍, Tahap Penyiapan Ketupat sayur telah kami posting. Moga-moga resep Ketupat sayur - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini menjadi inspirasi. Selamat mencoba! 😉🤗😀

Scroll to Top