Ketupat Sayur Padang - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😀😍😄


Ketupat Sayur Padang

Sedang membutuhkan ide Ketupat Sayur Padang yang Bisa Ngemanjain Lidah ??? Resep Ketupat Sayur Padang ini, untuk disantap berdua, juga ok ! 😋✩.

Anda bisa membuat Ketupat Sayur Padang cukup dengan 22 macam bahan dan 8 tahap-tahap penyajian ⭐. Perihal mengkreasikan Ketupat Sayur Padang, selanjutnya ini langkahnya 😉☆✷, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan Ketupat Sayur Padang:

  1. Gunakan 1 labu siam (bisa ganti kacang panjang/buncis).
  2. Siapkan 1 potong nangka.
  3. Sediakan 1 ikat sayur paku/pakis.
  4. Ambil Bumbu halus :.
  5. Ambil 7 bawang merah.
  6. Ambil 2 bawang putih.
  7. Ambil 6 cabe keriting merah.
  8. Sediakan 2 cabe rawit.
  9. Gunakan 1 kemiri.
  10. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  11. Gunakan 2 cm kunyit.
  12. Sediakan 3 cm jahe.
  13. Ambil 1/4 sdt pala bubuk.
  14. Ambil 3 cm lengkuas.
  15. Ambil Bahan lainnya :.
  16. Siapkan 2 daun jeruk.
  17. Ambil 3 daun salam.
  18. Gunakan 3 tangkai daun ruku ruku.
  19. Sediakan 1 daun kunyit (saya tidak pakai).
  20. Gunakan 2 asam kandis.
  21. Gunakan 1 liter santan dari 1/2 kelapa.
  22. Sediakan 1 sdm kelapa gongseng.

Langkah-Langkah Pembuatan Ketupat Sayur Padang:

  1. Siapkan bahan-bahannya. Labu siam diiris korek. Nangka potong kecil2. Sayur pakis ambil daun dan batang mudanya. Siapkan bumbu halus..
  2. Tumis bumbu halus. Jika sudah harum, masukkan daun salam, daun jeruk, daun ruku ruku. Aduk hingga daun layu..
  3. Masukkan santan. Jika sudah mendidik masukkan nangka & labu siam. Masak dengan api kecil. Jika sudah lunak, masukkan daun pakis. Beri garam, kaldu bubuk dan kelapa gongseng. Tips : kalau mau enak banget, masak pake slowcooker mode high selama 8 jam. Bumbunya meresap bgt ke nangka & telurnya. Sayur dimasukkan terakhir (masak di kompor aja)..
  4. Potong-potong ketupat. Tuang sayur kedalam piring. Enak dimakan hangat2..
  5. Cara membuat kelapa gongseng : Sangrai kelapa parut + kulit. Cari yg kelapanya udah tua..
  6. Aduk terus sampai parutan kelapa berwana cokelat tua..
  7. Lalu blender / diulek sampe halus banget dan minyaknya keluar. Simpan di toples kaca kedap udara..
  8. Kelapa gongseng bisa dipakai untuk membuat rendang..

Baiklah 😇😀, Cara Pembuatan Ketupat Sayur Padang telah kami share. Harapan kami resep Ketupat Sayur Padang - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini membantu. Terima kasih! 😄😄😋

Scroll to Top