Nasi Bali (bebek betutu, sate lilit ayam, lawar kacang panjang) - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 👍😃😇
Sedang mencari inspirasi Nasi Bali (bebek betutu, sate lilit ayam, lawar kacang panjang) yang Benar-Benar Nagih ??? Resep Nasi Bali (bebek betutu, sate lilit ayam, lawar kacang panjang) ini, untuk food travelers, bisa banget ! 😀✯.
Kamu bisa menyuguhkan Nasi Bali (bebek betutu, sate lilit ayam, lawar kacang panjang) memakai 35 bahan dan 14 tahap-tahap penyajian 😊. Untuk penyajian Nasi Bali (bebek betutu, sate lilit ayam, lawar kacang panjang), dibawah merupakan tahapnya 😊✰✮, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:
Bahan Dasar Nasi Bali (bebek betutu, sate lilit ayam, lawar kacang panjang):
- Sediakan Bahan bumbu utama (untuk semua masakan).
- Ambil 15 butir bawang merah.
- Sediakan 10 butir bawang putih.
- Ambil 2 sdm ketumbar sangrai.
- Gunakan 8 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 10-15 buah cabe keriting.
- Sediakan 1.5 ruas kunyit bakar.
- Siapkan Kencur.
- Ambil 3 jempol jahe.
- Siapkan 3 jempol lengkoas.
- Ambil 6 batang sereh.
- Siapkan secukupnya Terasi bakar/goreng.
- Gunakan Bebek/ayam betutu :.
- Siapkan 1 ekor bebek/ayam kampung.
- Gunakan Daun pisang untuk alas.
- Siapkan Lawar kacang panjang:.
- Ambil Kelapa parut sangrai.
- Gunakan Kacang panjang.
- Siapkan Kol.
- Ambil Lada.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Sate lilit ayam:.
- Sediakan 250 gram ayam giling dada paha.
- Gunakan Santan instan.
- Gunakan Kelapa parut sangrai.
- Gunakan Lada.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Batang sereh.
- Siapkan Sambal matah:.
- Sediakan Minyak kelapa panas.
- Ambil Bawang merah.
- Gunakan Daun jeruk.
- Ambil Batang sereh.
- Gunakan Cabe rawit.
- Sediakan Garam.
Tahap Pembuatan Nasi Bali (bebek betutu, sate lilit ayam, lawar kacang panjang):
-
Chopper bahan bahan bumbu sampai setengah halus.
-
Pisahkan menjadi 3 bagian untuk sate lilit, bebek betutu dan tumis lawar.
-
Siapkan bebek, boleh dipotong 4 atau 8 sesuai selera. Untuk ayam kampung saya lebih suka tidak dipotong.
-
Siapkan wadah untuk menaruh bebek yang sudah dilapisi daun pisang.
-
Letakkan bebek, balurkan dengan bumbu setengah halus dan garam sampai ke seluruh permukaan bebek. Pijat perlahan agar bumbu meresap.
-
Kukus bebek/ayam kampung selama 1.5jam. Cek sesekali untuk melihat tingkat keempukan.
-
Sambil menunggu kukusan bebek, kita buat sate likit yuk! kita tumis sisa bumbu setengah halus.
-
Tumis hingga bumbu matang beri garam dan lada atau gula jika perlu.
-
Campurkan bumbu tumis, kelapa sangrai, santan instan dan ayam giling. Aduk rata jadi satu.
-
Ambil kira kira kira segengam adonan ayam, lilitkan pda batang sereh dan siap di panggang diatas teflon hingga matang.
-
Sekarang kita bikin tumis lawar ya. Potong kacang panjang dan kol secukupnya.
-
Tumis bumbu yang sudah disiapkan, masukkan kacang panjang kol dan kelapa sangrai. Masak hingga matang dan koreksi rasa.
-
Last but not least. Siapkan potongan cabe bawang batang sereh dan daun jeruk di mankok kecil. Beri garam, siram dengan minyak panas. Aduk rata. Selesai sambal matahnga.
-
Setelah semua siap. Siapkan nasi hangat. Susun semua masakan diatas piring. Siap disantap :).
Ok 😍😃, Langkah Pembuatan Nasi Bali (bebek betutu, sate lilit ayam, lawar kacang panjang) sudah kami bagikan. Harapan kami resep Nasi Bali (bebek betutu, sate lilit ayam, lawar kacang panjang) - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini bisa membantu. Selamat mencoba! 😉🤗👍