Bebek Kuah Pedas - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😍😉😍


Bebek Kuah Pedas

Lagi butuh resep Bebek Kuah Pedas yang Enak ?? Resep Bebek Kuah Pedas ini, dengan harga minim, oke banget !! ⚝⚝.

Anda dapat menyuguhkan Bebek Kuah Pedas dengan 21 macam bahan & 4 langkah-langkah pembuatan ☆. Dalam pengkreasian Bebek Kuah Pedas, berikut ini tahapannya 👍🌟✧, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan-Bahan Dasar Bebek Kuah Pedas:

  1. Gunakan 1 ekor bebek ukuran 1,5kg (boleh ukuran brp aja ya).
  2. Ambil 1 buah tahu putih besar dipotong2 dan digoreng.
  3. Sediakan 1/4 kg kikil krecek (boleh skip).
  4. Gunakan 25 buah cabe rawit merah utuh (sesuai selera).
  5. Gunakan 1 batang sereh geprek.
  6. Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
  7. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 3 lembar daun salam.
  9. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
  10. Ambil 50 gr peter kupas belah 2 (boleh skip).
  11. Sediakan 300 ml santan kental.
  12. Siapkan Garam, kaldu jamur, gula secukupnya sesuai selera.
  13. Sediakan Bumbu halus:.
  14. Sediakan 10 buah cabe merah besar/keriting.
  15. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
  16. Siapkan 8 siung bawang merah.
  17. Siapkan 8 siung bawang putih.
  18. Ambil 2 cm kunyit bakar.
  19. Ambil 3 cm jahe.
  20. Siapkan 3 butir kemiri bakar/sangrai.
  21. Sediakan 1/2 sdt merica (boleh skip).

Langkah-Langkah Membuat Bebek Kuah Pedas:

  1. Potong bebek sesuai selera ya, kalau saya potong kecil2, cuci bersih lalu lumuri jeruk nipis/cuka n garam secukupnya. Diamkan 15 menit.
  2. Saya lakukan step menggoreng bebek yg sudah di marinasi terlebih dahulu sampai setengah matang. Utk mengeluarkan aroma gurih bebeknya. Dan menghindari cepat basi ya. Sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus dan geprek menggunakan minyak bekas menggoreng bebek smpai keluar minyak (supaya ga gampang basi juga) masukan kikil krecek, bebek yg sdh digoreng setengah matang. Lalu masukan 1 liter air matang. Bisa langsung masukan garam gula kaldu jamur, masak bebek smpai empuk dl ya baru masukan santan kental 300ml..
  4. Stelah bebek cukup empuk masukan santan kental, cabe rawit utuh, masak sampai kental dan matang lalu masukan petai dan tahu goreng. Masak sebentar dan siap disajikan.

Baik 😃😀, Tahap Membuat Bebek Kuah Pedas telah kami bagikan. Moga-moga resep Bebek Kuah Pedas - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini bisa menginspirasi. Terima kasih! 🙂😁😁

Scroll to Top