Resep: Ayam (bebek) hitam khas madura Versi Rumahan - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan

Resep Masak Bunda yang Simpel, Praktis, Favorit & Mudah

Ayam (bebek) hitam khas madura - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😄😋😎


Ayam (bebek) hitam khas madura

Lagi butuh resep Ayam (bebek) hitam khas madura yang Sangat Yummy ??? Resep Ayam (bebek) hitam khas madura ini, untuk suguhan keluarga, juga bisa banget !!! ✹✮.

Kamu dapat mengkreasikan Ayam (bebek) hitam khas madura menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap-tahap penyajian 😍. Dalam hal pengkreasian Ayam (bebek) hitam khas madura, berikut ini langkahnya 🤗🌠😍, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan Ayam (bebek) hitam khas madura:

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam (bisa ganti bebek) potong jadi 6.
  2. Ambil 4 mata asam jawa (saya 10 gram).
  3. Sediakan Secukupnya air untuk mengungkep (saya 300 ml).
  4. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng.
  5. Sediakan Bumbu halus:.
  6. Gunakan 10 butir bawang merah.
  7. Ambil 5 siung bawang putih.
  8. Gunakan 5-10 buah cabe rawit (saya skip).
  9. Siapkan 5 buah cabe kriting (saya skip).
  10. Sediakan 2 batang sereh,ambil putihnya.
  11. Sediakan 5 lembar daun jeruk,buang tulangnya.
  12. Gunakan 2 butir kemiri.
  13. Ambil 1 ruas jari kunyit.
  14. Gunakan 1 ruas jari jahe.
  15. Sediakan 1 ruas jempol lengkuas.
  16. Gunakan 1 sdt ketumbar,sangrai.
  17. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  18. Gunakan 1 sdt munjung garam (secukupnya).
  19. Sediakan 1/2 sdt gula pasir (tambahan saya).

Cara Menyiapkan Ayam (bebek) hitam khas madura:

  1. Bersihkan ayam,larutkan asam jawa dengan beberapa sendok air,blender bumbu dengan air secukupnya hingga halus.
  2. Masukan ayam ke wajan,tuang air,bumbu halus dan air asam jawa.ungkep hingga empuk dan air asat sambil sesekali diaduk.tambahkan kaldu bubuk bila suka.
  3. Panaskan minyak,goreng ayam (kalo saya sebentar saja) lalu angkat dan tiriskan.diminyak bekas goreng ayam tadi goreng bumbu sambil terus diaduk hingga kehitaman apinya jangan gede2 takut gosong.
  4. Sajikan ayam dengan bumbu hitamnya.plus irisan timun untuk sayurnya.

Jreeng 😇😉, Tahapan Pembuatan Ayam (bebek) hitam khas madura telah kami bagikan. Besar harapan kami resep Ayam (bebek) hitam khas madura - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini berguna. ! 😀😉😉

Scroll to Top