Resep: Nasi Bebek/Ayam Madura, Resep Modifikasi - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan

Resep Masak Bunda yang Simpel, Praktis, Favorit & Mudah

Nasi Bebek/Ayam Madura - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😍😃😋


Nasi Bebek/Ayam Madura

Lagi memerlukan inspirasi Nasi Bebek/Ayam Madura yang Maknyus Rasanya ??? Resep Nasi Bebek/Ayam Madura ini, untuk usaha sampingan, ok banget !! ✪✦.

Anda bisa membuat Nasi Bebek/Ayam Madura memakai 17 jenis bahan & 9 tahapan pembuatan ✦. Perihal mengkreasikan Nasi Bebek/Ayam Madura, berikutnya ini tahapannya ✭✩✴, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan Dasar Nasi Bebek/Ayam Madura:

  1. Gunakan 1 ekor ayam/bebek.
  2. Gunakan 3 lbr daun jeruk.
  3. Gunakan 2 lbr salam.
  4. Ambil 3 mata asam jawa.
  5. Siapkan Minyak utk menggoreng.
  6. Ambil Bumbu yg dihaluskan.
  7. Siapkan 15 siung bawang merah.
  8. Ambil 8 siung bawang putih.
  9. Gunakan 15 cabe merah.
  10. Sediakan 10 cabe rawit merah atau sesuai selera.
  11. Siapkan 4 kemiri.
  12. Sediakan 2 ruas jahe.
  13. Siapkan 2 ruas kunyit.
  14. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  15. Siapkan 3 btg sereh, ambil putihnya, iris.
  16. Siapkan 2 sdt ketumbar.
  17. Gunakan 1 sdt merica.

Cara Penyiapan Nasi Bebek/Ayam Madura:

  1. Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar. Cuci kembali. Potong sesuai selera..
  2. Masak dlm wajan, bumbu yg sudah dihaluskan, air, ayam, air asam, salam dan daun jeruk. Masak dengan api sedang hingga ayam matang. Dan air hampir habis..
  3. Angkat ayam, pisahkan dr bumbunya..
  4. Goreng ayam. (Nanti minyak sisa menggoreng ayam digunakan utk menumis bumbu, gunakan minyak seperlunya saat menggoreng). Angkat ayam. Sisihkan..
  5. Pindahkan minyak sisa menggoreng ayam ke wajan yg berisi bumbu ungkep. Masak dgn gunakan api paling kecil agar tidak mudah gosong..
  6. Masak sambil terus di aduk hingga bumbu mulai berwarna gelap dan tidak lengket di wajan..
  7. Masukkan kembali ayam goreng ke bumbu, aduk hingga ayam terlumuri rata..
  8. Sajikan dgn nasi panas..
  9. Catatan utk menggunakan bebek agar tidak amis : Buang tungkir bebek (pantatnya). Beri lamuran jeruk nipis, kemudian bakar bulu2 halusnya di atas kompor. Bebek siap diolah..

Jreeng 😃🙂, Langkah-Langkah Pembuatan Nasi Bebek/Ayam Madura sudah kami posting. Semoga resep Nasi Bebek/Ayam Madura - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini dapat membantu. Selamat berkreasi! 😀😃😋

Scroll to Top