Kupat Tahu Bandung - Spesial untuk Lebaran Idul Fitri & Idul Adha πŸ˜‹πŸ™‚πŸ˜Š


Kupat Tahu Bandung

Lagi perlu resep Kupat Tahu Bandung yang Nikmat ??? Resep Kupat Tahu Bandung ini, untuk hidangan keluarga, juga bisa !! πŸ˜‹β­.

Anda dapat mengkreasikan Kupat Tahu Bandung memakai 23 jenis bahan & 6 tahapan pembuatan ✦. Perihal membuat Kupat Tahu Bandung, berikut adalah tahap-tahapnya βœ°βœΈπŸ‘, - Spesial untuk Lebaran Idul Fitri & Idul Adha:

Bahan-Bahan Kupat Tahu Bandung:

  1. Ambil 2 buah lontong, potong-potong.
  2. Sediakan 6 buah tahu kulit, siram air panas, potong-potong.
  3. Siapkan 2 genggam taoge, rendam air panas hingga layu.
  4. Siapkan Bumbu Kacang :.
  5. Siapkan 100 gram kacang tanah, digoreng lalu haluskan.
  6. Ambil 4 siung bawang merah.
  7. Siapkan 2 siung bawang putih.
  8. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
  9. Gunakan 1 buah cabe merah keriting (kalau mau pedas tambah cabe rawit).
  10. Ambil - 2 sdm kecap manis.
  11. Siapkan - 2 sdm gula merah yang disisir.
  12. Gunakan Garam.
  13. Sediakan Kaldu jamur.
  14. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
  15. Sediakan Daun salam, daun jeruk.
  16. Ambil 2 sdt tepung maizena.
  17. Ambil Secukupnya air.
  18. Ambil Air asam jawa.
  19. Siapkan Pelengkap.
  20. Sediakan Bawang goreng.
  21. Ambil Kerupuk.
  22. Siapkan Kecap manis.
  23. Sediakan Telur rebus (jika suka).

Cara Menyiapkan Kupat Tahu Bandung:

  1. Goreng kacang sampai matang, lalu haluskan dengan hand blender atau penggiling (misal: mitochiba), beri air secukupnya supaya tergiling halus. Saya lebih suka bumbu yang halus ya, kalo suka yang masih ada tekstur kacangnya, giling agak kasar aja. Sisihkan..
  2. Goreng bawang merah dan bawang putih sebentar, lalu haluskan bersama cabe-cabean. Tambahkan jumlah cabe jika ingin pedas..
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan daun jeruk sampai tidak bau langu..
  4. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Beri air sampai agak encer. Kentalkan dengan larutan tepung maizena..
  5. Masukkan gula merah, air asam jawa, kecap manis, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
  6. Tata lontong, tahu, taoge, lalu siram dengan bumbu kacang. Tambahkan lagi kecap manis sedikit. Taburi bawang goreng dan kerupuk..

So πŸ˜‰πŸ˜, Langkah-Langkah Penyiapan Kupat Tahu Bandung telah kami bagikan. Semoga resep Kupat Tahu Bandung - Spesial untuk Lebaran Idul Fitri & Idul Adha ini dapat dipraktikkan. Selamat berkreasi! πŸ˜‹πŸ˜‡πŸ‘

Scroll to Top