Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan πŸ˜‹πŸ˜πŸ˜Š


Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur

Lagi membutuhkan resep Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur yang Maknyus Sekali ??? Resep Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur ini, untuk sehari-hari, bisa banget lho 😁✦.

Kamu dapat membuat Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur menggunakan 28 jenis bahan & 6 tahapan penyajian πŸ˜‰. Untuk penyajian Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur, dibawah merupakan tahap-tahapnya ✸✭✸, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan-Bahan Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur:

  1. Siapkan Bahan Utama.
  2. Ambil beras putih.
  3. Siapkan Santan Kara Instan, bisa diganti dengan 2 sdm minyak goreng.
  4. Sediakan Kaldu bubuk.
  5. Sediakan Garam halus.
  6. Sediakan daun salam.
  7. Gunakan Sereh (digeprek).
  8. Siapkan air untuk memasak [Takaran air setara dengan 1 ruas jari].
  9. Ambil Daun pisang bersih untuk membungkus nasi.
  10. Siapkan gigi untuk menyemat.
  11. Ambil Bahan Isi [Lauk Ayam].
  12. Gunakan fillet ayam [sepasang dada].
  13. Gunakan Jamur Tiram.
  14. Siapkan Bubuk Kunyit.
  15. Siapkan s/d 3 lembar daun jeruk purut.
  16. Ambil sereh, geprek.
  17. Siapkan s/d 2 genggam daun Kemangi, sesuai selera.
  18. Gunakan s/d 20 buah Cabe rawit merah Utuh, opsional.
  19. Siapkan s/d 1 sdt garam halus, sesuai selera.
  20. Sediakan kaldu bubuk.
  21. Ambil gula pasir.
  22. Ambil Bumbu Yang Dihaluskan.
  23. Sediakan bawang merah.
  24. Gunakan bawang putih.
  25. Gunakan kemiri.
  26. Sediakan ebi kering, opsional.
  27. Gunakan jahe.
  28. Ambil s/d 7 Buah cabe besar (jika tidak suka pedas, buang biji).

Langkah Pembuatan Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur:

  1. MEMBUAT ISIAN: Blansir potongan daging ayam, yaitu dengan cara di rebus dengan air mendidih sekitar 3 s/d 5 menit, lalu buang airnya. Rebus Kembali ayam dengan menggunakan 1 liter air dingin, rebus dengan sedang hingga ayam matang. Sekitar 20 s/d 25 menit. Angkat, tiriskan, lalu suwir suwir. Air kaldu jangan dibuang. Karena nantinya akan digunakan untuk campuran memasak nasinya, juga untuk menumis isian nasi bakarnya..
  2. Haluskan bumbu ayam suwir. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Masukkan ayam yang sudah disuwir. Masukan juga suwiran jamur Tiram. Beri garam, gula, kaldu bubuk, kunyit bubuk. Tambahkan daun jeruk dan sereh. Tambahkan air kaldu [Sebagian sisa rebusan ayam tadi], sekitar 250 ml. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Lanjut dimasak hingga air menyusut kering. Sesaat sebelum diangkat, masukkan kemangi, aduk sebentar,lalu matikan api..
  3. CARA MEMASAK NASI: Cuci beras hingga bersih. Campur semua bahan untuk membuat nasi gurih (kec.daun pisang & tusuk gigi). Untuk airnya gunakan sisa air kaldu yang dimiks dengan air bersih, pastikan takaran air itu sejajar dengan 1 ruas jari kita. Kalau saya total air yang digunakan itu sekitar 1200 ml [air kaldu + santan + air biasa]. Masak dengan magicom, tunggu sampai matang.
  4. PROSES MEMBUNGKUS: Letakkan 2 centong penuh nasi diatas daun [sekitar 200 gr]. Pipihkan, lalu beri isian ayam suwir [sekitar 2 sdm penuh atau setara dengan 50 gr], tambahkan 2 buah cabe rawit utuh, jika suka. Padatkan nasi. Bungkus seperti pepes. Cara lain: ambil cetakan nasi kotak, beri lauk (ayam suwir) dan rawit utuh jika suka, kemudian secukupnya nasi, ratakan. Cetak diatas daun pisang, kemudian bungkus. Untuk lebih jelasnya cek versi video di: https://youtu.be/iwtgD9Kd30w.
  5. Bakar nasi yang telah di bungkus. Bisa juga dipanggang oven api atas bawah, selama sekitar 30 menit. Sajikan hangat-hangat dengan pelengkap tempe atau tahu goreng,lalapan dan sambal..
  6. Disclaimer: Buat yang suka copy resep di medsos lainnya, tolong cantumkan sumber. Hargailah karya orang lain, jangan asal comot demi like dan share di halaman anda. Karena saya sering lihat di FB, banyak resep saya dicopy paste dengan tanpa menyertakan sumber sama sekali. Thank You..

So πŸ€—πŸ€—, Cara Pembuatan Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur sudah kami share. Semoga resep Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini dapat dicoba. Terima kasih! πŸ˜ŠπŸ˜‰πŸ˜Ž

Scroll to Top