Lontong sayur taburan bumbu kelapa - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 😄😁😍
Sedang mencari ide Lontong sayur taburan bumbu kelapa yang Nagih ?? Resep Lontong sayur taburan bumbu kelapa ini, untuk sehari-hari, juga oke banget lho ⭐✶.
Anda bisa menyiapkan Lontong sayur taburan bumbu kelapa dengan memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap penyajian 🤗. Untuk membuat Lontong sayur taburan bumbu kelapa, selanjutnya merupakan langkahnya 👍✫✮, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:
Bahan Dasar Lontong sayur taburan bumbu kelapa:
- Ambil Bahan lontong.
- Siapkan Beras sesuai selera mau buat seberapa banyak.
- Gunakan uk 1/4 kg.
- Gunakan Bahan sayur lodeh/sayur untuk lontong.
- Siapkan pepaya ukuran sedang.
- Sediakan Mie 1 papan (saya pakai Eco mie).
- Ambil Tempe.
- Sediakan bawang putih.
- Ambil bawang merah.
- Gunakan cabe rawit (bisa ditambah jika suka pedas).
- Siapkan ketumbar.
- Gunakan kemiri.
- Gunakan lengkuas.
- Sediakan kunyit.
- Gunakan serai.
- Sediakan daun salam.
- Sediakan daun jeruk.
- Sediakan Santan.
- Siapkan Daun bawang dan bawang goreng.
- Gunakan gula, garam, dan penyedap rasa.
- Gunakan Bahan taburan kelapa sangrai.
- Gunakan kelapa (pilih yg agak muda yg biasa dibuat serundeng).
- Sediakan kencur.
- Gunakan bawang putih + 1 lembar daun jeruk.
- Ambil garam.
Tahap Menyiapkan Lontong sayur taburan bumbu kelapa:
-
Untuk membuat lontong siapkan beras, cuci bersih, tiriskan dan kemas dalam plastik ukuran 1/4 kg.
Isi 1/3 plastik atau sekitar 3 sdm munjung lalu rekatkan menggunakan lilin.
Rebus dengan metode 5.30.7 menggunakan air banyak (terendam semua)
Rebus 5 menit, diamkan dalam panci tertutup selama 30 menit atau lebih, dan rebus kembali selama 8 menit. (Bisa rebus manual lebih tahan lama gak cepat basi)
Diamkan sampai uap panas hilang, dan tiriskan. Penyajian tunggu dingin dan kesat.
-
Untuk masak sayur lodeh
Kupas pepaya, hilangkan bijinya, iris2 dan remas2 dengan garam supaya getahnya hilang, lalu rebus. Sisihkan
Goreng semua bumbu
Kecuali daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.
Didihkan air/santan encer dengan api kecil, masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Kemudian bumbu goreng yg sudah dihaluskan.
Setelah mendidih masukkan pepaya yg sudah direbus dan irisan tempe. Tunggu meresap kemudian masukkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya..
-
Setelah meresap masukkan mie. Tunggu sebentar dan masukkan santan kental beserta irisan daun bawang. Tes rasa. Matikan api dan taburi bawang goreng.
-
Untuk membuat kelapa sangrai
Parut kelapa
Ulek bumbu / geprek bawang dan kencur dan remas2 dengan kelapa sambil.ditambahkan garam
Goreng di teflon atau wajan tanpa minyak (sangrai) sampai kuning kecoklatan dan muncul aroma gurih kelapa. Angkat dan bisa disajikan sebagai taburan lontong.
Baik 😍😁, Tahapan Menyiapkan Lontong sayur taburan bumbu kelapa telah kami bagi. Kami berharap resep Lontong sayur taburan bumbu kelapa - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini bisa menginspirasi. Selamat mencoba! 😋😎😍