Roasted Chicken butter lemon/ayam panggang oven versi western - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 👍🙂😄


Roasted Chicken butter lemon/ayam panggang oven versi western

Sedang butuh inspirasi Roasted Chicken butter lemon/ayam panggang oven versi western yang Manjain Lidah Banget ?? Resep Roasted Chicken butter lemon/ayam panggang oven versi western ini, untuk suguhan bersama, bisa banget !! ✵✹.

Anda bisa membuat Roasted Chicken butter lemon/ayam panggang oven versi western memakai 9 bahan dan 6 tahap-tahap pembuatan ⚝. Untuk mengkreasikan Roasted Chicken butter lemon/ayam panggang oven versi western, berikut ini tahapnya ✹😁😋, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan Roasted Chicken butter lemon/ayam panggang oven versi western:

  1. Sediakan ayam, buang ceker, kepala dan tunggir.
  2. Sediakan butter (me: wijsman).
  3. Siapkan parsley (boleh yg fresh boleh yg kering).
  4. Sediakan olive oil.
  5. Siapkan rosemary (sy yg fresh), 4 siung bawang putih, 1 lemon.
  6. Sediakan Sayuran optional, sy :.
  7. Gunakan Kentang, wortel, paprika, buncis, jamur shitake.
  8. Gunakan Saus : 1 sdm butter/margarine + 2 siung baput + rosemary secukup.
  9. Gunakan kaldu ayam atau air matang.

Langkah-Langkah Penyiapan Roasted Chicken butter lemon/ayam panggang oven versi western:

  1. Keringkan ayam dgn cara di tepuk2 dgn tissue. Simpan di kulkas sampai kering (sy cuma simpan 1 jam. Makin lama dikulkasmakin kering n kulit bisa cryspi bgt).
  2. Keluarkan ayam dr kulkas, biarkan hinga suhu ruang. Aduk butter dgn parsley. Beri garam dan lada secukupnya pd ayam. Pisahkan kulit ayam dari dagingnya. Caranya angkat kulit ayam dr bagian bawah, masukkan jari di sela daging dan kulit, seset kulit dgn jari hingga kulit n dagingnya terpisah (tdk nempel lagi) tp hati2 jgn sampai robek n putus. Oleskan butter td ke bawah kulit (sela antara kulit n daging) jd butternya ad di bawah kulit di atas daging ya mom, oles merata keseluruh bagian ayam..
  3. Kemudian oles permukaan ayam dgn olive oil. Tusuk2 ayam dgn tusuk gigi. Jgn lupa sayapnya dilipat ke blkg ya moms (sy tuang olive oilnya di mangkok butter td, jd msh ada sisa2 butternya td gpp dicampur aja. Tangan kita kan jg td bekas butter). Jika sudah, masukkan 4 siung baput geprek, rosemary dan lemon yg sdh dibelah 2. Letakkan ayam diatas cooling rack, bawahnya dialasi loyang, supaya minyak/lemak dr ayam yg keluar jatuh ke dalam loyang, krn nanti minyak kaldu itu kita pakai untuk saus..
  4. Panggang ayam hingga kecoklatan, hingga kulitnya cryspi. Ditengah proses pemanggangan, setiap 15 menit, siram2 ayam dgn minyak/kaldu yg keluar dr ayam yg dipanggang td di dlm loyang. Bisa liat di foto ya moms, kulitnya udh cryspi bgt ini..
  5. Buat saus : tuang minyak yg netes di loyang, n yg ada di dlm ayam, sisihkan bawang putih n lemon yg ada di dlm nya ke dlm wajan, tambahkan 2 baput geprek dan 1sdm mentega, juga tambahan rosemary, aduk rata, tambahkan kaldu ayam, beri garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata, koreksi rata. Kalau mau dikentalkan dgn larutan maizena juga boleh. Di panci terpisah, rebus semua sayuran, angkat, tiriskan.
  6. Tata, sayuran di wadah, letakkan ayam yg sdh dipanggang td diatasnya, siram dgn saus. Kulitnya keliatan bening spt kaca kan moms, cryspi..

So 😃😃, Tahap Menyiapkan Roasted Chicken butter lemon/ayam panggang oven versi western sudah kami share. Semoga resep Roasted Chicken butter lemon/ayam panggang oven versi western - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini membantu. Terima kasih banyak! 😋😉😋

Scroll to Top