Cara untuk Menyuguhkan Rendang Jengkol Maco, Resep Modifikasi - Spesial untuk Lebaran Idul Fitri & Idul Adha

Resep Masak Bunda yang Simpel, Praktis, Favorit & Mudah

Rendang Jengkol Maco - Spesial untuk Lebaran Idul Fitri & Idul Adha 😊😃😇


Rendang Jengkol Maco

Sedang cari ide Rendang Jengkol Maco yang Hemat Anggaran ? Resep Rendang Jengkol Maco ini, dengan anggaran minim, juga ok banget !!! ★🌠.

Kamu dapat membuat Rendang Jengkol Maco menggunakan 18 macam bahan & 9 tahapan pembuatan ⭐. Dalam hal mengkreasikan Rendang Jengkol Maco, berikutnya merupakan langkahnya ✶😄😍, - Spesial untuk Lebaran Idul Fitri & Idul Adha:

Bahan-Bahan Dasar Rendang Jengkol Maco:

  1. Sediakan 20 biji jengkol.
  2. Ambil 100 gram teri maco,buang kepalanya.
  3. Ambil 600 ml santan kental dari 2 btr kelapa.
  4. Sediakan 15 biji cabe merah.
  5. Ambil 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan 5 Siung bawang merah.
  7. Ambil 2 ruas jahe.
  8. Gunakan 3 ruas lengkuas,parut.
  9. Siapkan 1 tangkai serai.
  10. Ambil 2 lembar daun salam.
  11. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  12. Siapkan 2 ruas kayu manis.
  13. Sediakan 3 butir kapulaga.
  14. Siapkan 1 bunga lawang.
  15. Siapkan asam Kandis,atau asam jawa.
  16. Ambil seruas gula jawa.
  17. Sediakan minyak untuk menumis.
  18. Sediakan secukupnya garam dan penyedap rasa.

Tahapan Pembuatan Rendang Jengkol Maco:

  1. Belah jengkol,dan rebus.Saya merebus jengkol bersamaan dengan 10 tangkai daun melinjo untuk mengurangi bau.Atau bisa juga rebus bersamaan dengan teh dan daun salam..
  2. Rebus sampai empuk,pipihkan/ geprek dengan menggunakan cobek,sisihkan..
  3. Haluskan cabe,bawang,jahe,ketumbar dan jg lengkuas.
  4. Panaskan wajan, masukkan bumbu halus tumis sampai harum.Tambahkan garam 1 sdt atau secukupnya.
  5. Masukkan serai yg sudah digeprek,daun salam,kayu manis,kapulaga dan bunga Lawang..
  6. Masukkan santan,aduk sampai mendidih kemudian masukkan jengkol rebus yg sudah dipipihkan/ geprek,masukkan juga asam dan gula Jawa..
  7. Jika santan berkurang setengah masukkan teri Maco,setelah manjadi Kalio test rasanya,tambahkan penyedap rasa bila suka..
  8. Setelah menjadi Kalio,kecilkan api tetap aduk aduk sampai kering..
  9. Rendang jengkol Maco Anti bau pun siap...Yummy..

Akhir kata 😍😋, Tahapan Pembuatan Rendang Jengkol Maco telah kami posting. Harapan kami resep Rendang Jengkol Maco - Spesial untuk Lebaran Idul Fitri & Idul Adha ini membantu. Selamat mencoba! 😁👍🙂

Scroll to Top