Ayam fillet asam manis - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 🙂😀😋
Lagi membutuhkan ide Ayam fillet asam manis yang Bercita-rasa Banget ? Resep Ayam fillet asam manis ini, untuk suguhan bersama, bisa banget !!! 😉🌟.
Kamu bisa menyuguhkan Ayam fillet asam manis hanya dengan 6 macam bahan & 8 tahapan pembuatan 🌟. Untuk penyajian Ayam fillet asam manis, berikut ini tahap-tahapnya 😊👍😊, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:
Bahan-Bahan Ayam fillet asam manis:
- Sediakan 200-300 gram ayam dada fillet.
- Sediakan Tepung bumbu sajiku.
- Siapkan 2 helai daun bawang.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 siung bawang merah.
- Sediakan 1 sendok makan tepung maizena.
Langkah-Langkah Penyiapan Ayam fillet asam manis:
-
Potong ayam seukuran jempol, tempatkan dalam wadah, tambahkan 1 butir telur, 3 sendok tepung bumbu sajiku, ½ sendok teh kaldu jamur / ayam dan sedikit air. Tambahkan juga sejumput garam dan merica. Aduk rata.
-
Siapkan adonan kering untuk ayam, 3 sendok makan tepung bumbu sajiku, 1 sendok makan tepung maizena, dan tambahkan sedikit garam dan merica (1 jumput).
-
Ambil satu persatu ayam dan tempatkan di tepung kering. Aduk merata diikuti gerakan cubit cubit agar tepung menjadi sedikit bertekstur kasar. Lakukan hingga adonan agak kering.
-
Goreng hingga kecoklatan, sambi menggoreng, panaskan wajan 1 lagi untuk menyiapkan bumbu..
-
Panaskan sedikit mentega / minyak. Masukkan 1 siung bawang merah dan putih yang sudah dirajang halus, masak hingga harum.
-
Masukkan 5 sendok saus tomat (saya pakai ABC karena tidak terlalu kecut), 2 sendok saus sambal, ½ sendok makan saus tiram, ½ sendok kaldu jamur, ½ sendok merica dan ½ sendok garam. Cicipi dahulu. Jika dirasa kurang manis bisa tambahkan ½ sendok makan gula pasir.
-
Setelah dirasa pas, siapkan mangkuk dengan 2sendok tepung maizena yang dicampur air. Lalu campurkan sedikit demi sedikit ke saus hingga mengental.
-
Setelah mengental, masukkan ayam yang sudah ditiriskan tadi. Aduk hingga merata. Tambahkan potongan daun bawang sebagai pemanis. Angkat, lalu sajikan.
Baiklah 😊🤗, Tahapan Menyiapkan Ayam fillet asam manis telah kami bagi. Kami berharap resep Ayam fillet asam manis - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini berguna. Selamat berkreasi! 😎😀😎